盐水毛豆[6P]

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4 D1 p- a9 S( @, @5 C3 e炎热的夏天，毛豆格外惹人爱，不管是当做零食还是当做下酒菜，都是非常不错的选择。这道盐水毛豆不紧味美，做法也非常简单。”
0 U+ A; B, u3 E标签： 原味 煮 一小时 简单 常见菜式 小吃 零食
主料
毛豆 (500) 香叶 (2张) 八角 (1粒)
调料
) q8 i8 u7 Q2 r盐 (适量) 花椒 (5克)
厨具
7 a5 ?2 h/ N/ J/ A! V/ i+ b2 J煮锅
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: }3 u& h, ^7 Q7 H/ ~6 u1毛豆反复冲洗干净。
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2锅子放水烧开，然后倒入毛豆，开盖煮10分钟。然后倒入，马上用冷水反复冲冷。

* }6 J" P0 h  B" }# q' [3、锅人加入水，放入香叶、八角、花椒和盐，烧开后转小火闷十分钟。

, T# ?: _) O( @& K8 L' S: L4在做香料水的时候开始再处理一下毛豆，把冲洗干净的毛豆两头用剪一个小口，方便待会儿入味。
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5把处理好的毛豆倒入卤水中，烧开后马上关火，然后开着盖子，让毛豆在锅入泡1个小时，取出即可食用。

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勇敢的肾

这个简单易行，我这就试试

somebo

这个真的好吃，啊？

zhangling321

这个比较少吃，不过支持大大

vi3636

感謝大大的分享！