鸡蛋别再直接炒了，这么做又香又美味，上桌抢着吃[8P]

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炒鸡蛋是最普通的家常菜了，但很多人炒鸡蛋在烹饪过程中也不注意细节，炒出来的鸡蛋不仅有点老，还有点腥味，这样炒出来的鸡蛋就没法吃了。那要怎么做才能炒好鸡蛋呢？这里就和大家介绍下炒鸡蛋的方法，跟着做包你吃的香。

: B9 q( `$ P+ |7 K6 P; u 食材：鸡蛋三个，青菜椒半个，胡萝卜一小段，腌制萝卜，盐适量，五香粉，花生油。

7 V0 D1 r9 r3 S/ d. @ 烹饪技巧： 1，胡萝卜，青菜椒，腌萝卜切成小丁，尽量切细点容易熟。
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" Z) `, X! U9 I( I  U2，鸡蛋打碎，用筷子充分搅拌均匀，使用筷子的力度要均匀，朝一个方向搅出气泡来，这一步一定不能忽略。
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3，加入切好的胡萝卜，青菜椒，腌萝卜，五香粉和盐一起搅拌。
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* g1 e3 f" \9 n- ]4，花生油入锅，油烧至有点烫手，蛋液用筷子边搅拌边下锅，待鸡蛋液凝固后翻面，接着用铲子弄碎即可起锅。

  [# {' C) z3 i( B$ t9 y+ v* T5，加入了五香粉的鸡蛋，不仅变得更香，吃起来也更美味。第一次尝试这么做，没想到家人都很爱吃，上桌后三两下就被抢光了，再来一盘都不够吃！

. V: B$ A. Q2 A 小贴士： 1，炒鸡蛋不宜放味精，加入味精的鸡蛋不仅起不到鲜味，还会影响鸡蛋的营养。

yangbing669

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