台中「謝嫂煎粿」 「蘿蔔糕+米腸+荷包蛋」三樣是台中小吃相當熱門的一道傳統美食,
- l! b. E4 g) k& d當然是從第二市場打出名號的,現在依舊是365天排隊沒停過的小吃攤,+ S- O7 j" N- b% j% K9 c1 H
雖然我不太推薦那攤,但對於蘿蔔糕的喜愛不管早餐或午茶都想來一份,. @6 ?0 C/ M& I* A# y0 r& I6 M# R
有天經過中科這帶西屯路上,剛好看到某個騎樓下的謝嫂煎粿路邊攤,
8 v$ x& w+ j5 y3 f2 G感覺名不見經傳,但飄來的香氣讓我有點好奇,就停了車坐下來試試。 台中「謝嫂煎粿」「煎粿」指的不只是特定某種粿,通稱所有經過鐵板煎炙的粿吧我猜,
" d0 h# r( U, d, ~這攤【謝嫂煎粿】只是路邊小攤,沒有顯眼招牌,只掛了煎粿兩字,
! t# e" _! o8 ^* G3 t內用座位數更是少,加加減減也就差不多六到七張椅子而已。$ k9 d$ I8 r% G& D- j
每次停永安國小這路口紅綠燈總看到有人在買或坐在小桌子邊吃, 台中「謝嫂煎粿」只有老闆一個人顧攤,但相當好聊,招呼客人也相當親切,
- i. Y& s! s+ \7 Q3 D! p/ o3 q不過也因為老闆只有自己做,所以點完餐現煎餐點都需要點時間等待。 台中「謝嫂煎粿」MENU上依稀可以看到大概有賣些什麼,有湯包、小肉粽、豬血湯等等,% p, a- C6 m: I/ B
主角是蘿蔔糕和油蔥粿兩種,沒有飯麵選擇,價位倒是平易近人。
6 P3 X. ]2 [& ]! \- p0 b有賣「綜合」選項(煎粿+米腸45+蛋10),也就55元而已,以份量來說不貴。; }6 d& o5 s; G. @& q- d
對了!寫這篇時我才發現它的湯也好便宜才15元,但我還沒點過就是XD 台中「謝嫂煎粿」【招牌│綜合煎粿(蘿蔔糕+油蔥粿)+花生米腸+蛋/55元】 第二市場知名老攤是點綜合「三樣」,給兩塊蘿蔔糕,這邊價位便宜5元,
! l1 ~- z+ m7 a; |點的是蘿蔔糕+油蔥粿,而且是真的煎到表層焦香金黃兩大塊的份量,* H: t& |4 s0 ^0 b; t
不會只是過個油就把白白的粿給客人,蓋上大量醬汁客人還大讚好有古早味(誤) 台中「謝嫂煎粿」之所推薦這無名小攤是因為蘿蔔糕實在讓我喜歡,雖然說蘿蔔糕到處都有,
, L/ s% J/ a9 V" m5 k1 |更是連鎖早餐店的基本咖,但要能吃到整個蘿蔔味滿滿在咀嚼之間久久不散的,) C' P* r' \5 t# t
大概這家是少見的真材實料,再木舌都能一口就感覺得到蘿蔔用量的真材實料! 台中「謝嫂煎粿」台中「謝嫂煎粿」加上煎「赤赤的」表層香氣,加點辣椒醬依舊蓋不掉蘿蔔味,大推必吃。
+ C- `6 v/ T( \; |8 a(然後記得要請老闆煎焦一點喔!不然正常煎是不會赤赤的)
- P1 U$ T- c: ]6 X油蔥粿也很推,古早味香氣足粿很軟綿,也是不輸給蘿蔔糕的好味道! 台中「謝嫂煎粿」台中「謝嫂煎粿」米腸好像也用豬腸衣灌的,份量獨享剛好,花生加的量尚可但還算OK,& D; A! C1 J3 c/ {. p
煎蛋可選全熟/半熟,但這點半熟拿捏功夫一般,不過不是太大的問題。
7 \! H# h/ B& ^/ E整體來說,兩種煎粿是我比較推薦的,但點個四樣吃起來比較豐富。 台中「謝嫂煎粿」對了!這攤紅茶很好喝,可是價目表上看不到單點的選擇?
1 l# z8 V4 c5 {: G6 P# P這天剛好我們第一組客人招待的,我忘記好像有道餐會附紅茶。 台中「謝嫂煎粿」蘿蔔糕不是太難找的食物,但要能吃得到蘿蔔味的就真的不是到處都有,: h; Z' e/ r8 u/ o5 _
先前介紹過逢甲的「德義食品烈美街蘿蔔糕」就很不錯,但不同於這家,
, \; y) p" H4 F謝嫂煎粿端出來的蘿蔔糕是更純粹實在的口味,加上好平易近人的價位,
) N! A6 W; _: ?% p6 X吃到現在兩個多月是每經過就會想停下來吃吃的美食,蠻推薦試試的! 台中「謝嫂煎粿」◎介紹店鋪:[謝嫂煎粿_永安國小│西屯區]
z# K. s- t8 F' r- L$ j◎地址:台中市西屯區西屯路三段139號
: X' m3 j' I- y1 a, _◎電話:0906-1611812 n3 i( M& w8 e7 |# r) X* V
◎營業時間:12:00Pm-07:00Pm4 h) x5 a; M8 J' c! J1 v
◎消費提醒:無固定店休日/週六日都有營業 * [! R. q& q$ r, B6 ?
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