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本帖最後由 我爱分享 於 2020-10-3 12:35 編輯 + U, V: \1 Q! \, z
* K" D% R7 y1 K* j- t今天给大家推荐的是一道口水牛肉。牛肉先卤后拌，非常入味，麻麻辣辣真带劲。0 F; L# W, j7 Y2 E/ O, u
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口水牛肉做法：
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主材：卤牛肉:1块 彩椒:1块 香菜:3根
5 ^6 Y! P' r# d5 N辅材：丘比沙拉汁:一包 盐:适量 生抽:一小勺 大蒜:3瓣 胡椒粉:少许 香醋:1小勺 香油:1小勺 8 q+ z+ @3 l X9 k+ A Z1 R
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1. 将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。
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! D9 w% `" X$ w+ c2. 牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。; |# D2 \. F% C% [# ^+ T
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3. 放凉后切薄片。8 H6 h/ q- C; v$ U2 R
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4. 大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。2 R) d3 L2 E+ f" o' h+ H: V W# i
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& ~8 t" r( {* S" Q* w5. 将所有食材全部放入料理盆中。
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6 L0 e% q V3 M# R6. 调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。
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$ T8 d4 H6 E. d+ O1 I3 U+ W7. 将料汁淋入料理盆中。# w" R; ^$ P# R4 R8 n& W s
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8. 放一包丘比沙拉汁，我的这个是香辣口味的。# X5 }# h1 R" O8 M; t% X
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7 b; J5 q# Y. u7 S+ }9. 拌均匀，装盘即可食用。) Y* f+ c0 W h4 r( N9 {; S
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發表於 2020-10-3 12:33:18
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