彩椒三文鱼串[1P]

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6 S' p8 |2 ]' F) e用料  
三文鱼肉        350~400g
青椒        100g
红椒        100g
黄椒        100g
洋葱        100g
& m4 n: l/ G. m& a: ?7 m, I柠檬        1/4个
盐        8g
7 n$ l1 `% |  c5 X5 ~白胡椒粉        0.5g
/ _" H( C& @( o' C: _( ]: t黑胡椒碎        3g
白兰地酒或白葡萄酒        适量
4 P' ?5 R3 z. A7 U. P- h. i 蜂蜜        5ml（或等量白糖）
, A* }8 P' s+ C7 S 调和油        30～40ml

1 O5 H6 f0 h' E* l7 Q' r 1.将彩椒和洋葱改刀切块

2.三文鱼用水冲一下，沥干水分表面用厨房纸巾将其水分擦干，然后去皮（小心切到手指）
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( f) d1 _0 V& V3.将鱼肉改刀切成方块状（大小约2～2.5cm见方）

/ H+ \! |! t% B2 b$ |4.鱼肉加盐、蜂蜜、柠檬挤汁、白胡椒粉腌制15分钟
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4 S8 K" I% W3 z/ \" ~: C5.将腌制好的三文鱼块与彩椒用竹签串好（一般一根竹签串三块三文鱼，相互用彩椒和洋葱隔开）
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6.平底不粘锅加油，放入三文鱼串用中小火煎制，煎制每一个面略微带有一点淡淡的焦色，最后喷入白兰地酒和白葡萄酒，撒上黑胡椒碎即可出锅
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7.完成开吃undefined undefined undefined 这道菜简单又健康，适合所有年龄的人吃
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