醬燒豆鼓魚片

test1026

& \7 i" d) L. G7 m2 t; j8 r昨天 00:46 上傳下載附件 (52.58 KB)
- E# ^7 O3 T1 r
- [; u' N- _* E  {7 w5 S
) c+ U/ ^- D8 `: a# z# I! I3 L食材
鮢 魚過 魚 1片 豆鼓 少許 醬油 少許 油蔥酥 少許 蔥 少許

9 `8 W- B+ @' V& W, ^作法
1將整片的鮢 魚過 魚先切成小片(以方便一口吃的大小最適當)
" y$ N' [5 q$ w* o
2放入電鍋蒸七分熟 (建議外鍋放半杯水最適當)
4 r! b" f5 L$ I+ j: r5 w6 p  m3 h
- I4 u; w+ _, X% Q  X+ R3起油鍋,放入油蔥酥爆香,加入豆鼓,醬油.再加入魚片,加入些許水 (建議水量已不淹過魚片為佳)
, _) p/ z# b4 @! _. j
- U0 i) h% J. r8 l( N4等待水滾後,即可關火起鍋.起鍋上盤前,可灑上蔥花裝飾
; E4 g/ h3 x2 r% ?

) w, n. c2 n9 ~/ ?/ b/ R

: _7 z+ A7 e5 ]* O& z; B小撇步
1.如喜歡湯汁多一點,加入水量可多一些!但水滾時間已不超過2分
6 U+ D3 z# N! N( k( C鐘為佳
2.喜歡吃辣者,也可以加入辣椒提味

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

acchenry

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！