西红柿牛腩[8p]

dmely2006

西红柿牛腩

暖夫生活

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“西红柿牛腩是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄与牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。下面我们就来看看这道美味的菜要怎么做吧！
吃货们可以关注我的微信公众号【暖夫生活】”
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食材明细
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• 牛肉800g
• 番茄酱3勺
• 西红柿3个
  

• 酸甜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
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  \0 R6 [3 n- \% ?9 k2 f0 s; U西红柿牛腩的做法步骤

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  1
  
  先把材料备齐，牛肉切成块状、西红柿、番茄酱
  
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  牛肉放到锅里先焯出血水
  
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  锅内放油，西红柿切成小块放进锅里翻炒
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  西红柿炒出汁液后加适量番茄酱
  
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  9 o! }3 c& R) Y+ F6 D$ K加入番茄酱再翻炒5分钟左右。加入牛肉翻炒
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  6
  
  0 ^0 b7 _! C6 W+ }- ?& R炒匀后添水，喜欢喝汤的可以多加点，放入盐和鸡精
  
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  快收汁前再加入一点西红柿，之前的西红柿已经都变成酱了，现在加进去的出锅后还可以吃
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  撒一点香菜，完~美！配饭配馒头配饼，都可以，关键是酸酸甜甜很开胃，吃之前先喝几口汤，超满足~
  
  

8 n' o$ {5 o7 K( j$ w0 q" R小窍门
8 R- M5 ?8 ^, `2 V' h4 N3 C, \切牛肉的时候要和肉的纹路垂直切， 切的时候不能顺着牛肉纹路的方向
! T$ M3 E- Z: C* [, I使用的厨具：炖盅

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