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楼主
發表於 2013-8-10 14:29:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 詳細的維多利亞美食[36P] [複製鏈接]

说美食,其实这些在澳洲是很大众的东西。但是入嘴皆美食,谁说不是呢?这些吃的有的很美味,有的很特色,不妨一一来说。照片全部是我自己拍摄,我拍美食没经验,尤其在光线不佳的时候,拍出来的更是没有原物那般诱人,所以,还请大家充分发挥自己的想象力啊。
4 Q4 }! W2 W. W每张图片我都会标明餐厅名字和地点,供大家参考。因为我的行程都是在维多利亚州,所以餐厅后的地名都是一个区域,并非具体地址。
% Y) K) ?/ W6 @+ ~+ y) E! k3 m+ a# Q4 c, ~
一、海鲜地图
) h* I' E; E1 ^3 m

( a" r6 C8 C' \, E/ P; s
; h) ~. }% s) P8 \# v; t
这家餐厅不奢华但大气,情调又精致,用餐氛围很好。% x" k' h8 o; z
Harry's0 z; l6 p) V7 N! P1 w
onthe Esplanade,Phillip Island
+ Q  @% H5 t7 [/ ^  x0 n0 j3 }. e! q/ z+ r! N
海鲜拼盘
( z; p' w4 [* {& m2 j: PHarry's7 B4 u/ t( @" c4 d: {+ G( T, R% F' p
onthe Esplanade,PhillipIsland
( _7 q" t2 v) q/ B9 |! y澳洲盛产海鲜,这个海鲜拼盘里包含了龙虾、贝、鱼等各色海鲜,据说是专为中国游客开发的,菜单上没有……因为中国游客到了这里会想把各种海鲜都吃上,但是又不能每样都点,索性拼盘了。
9 {! J, H2 S& W. P, W+ Z' ?
! k3 k9 {6 L# J) A这里的生蚝卫生状况非常好,味道也不错。
  K" E% w; A) E  \: S  ^& @Harry's) r# l  h9 u8 z  I: Q- l  p
onthe Esplanade,Phillip Island
; w! t* b9 e* l8 P3 F" g3 }: o8 Q$ R' p$ ?( r5 p3 X# y
这是在另一家吃的蚝,有熟有生,味道也不错,红色的是番茄汁,白色的是芝士,杯子里的是生的,一口喝下去。Waves,PortCampbell7 e4 S: m; Y- D/ Y" F' [1 K

8 E# G4 P' F' E) q$ |& H$ ^炸螃蟹,壳是软的,国内也常见,这家做得不错,尤其那个酱蘸着很好吃。
8 _# o+ }- E  Y4 Y4 O1 {* ECUMULUSINC,Melbourne
8 ~5 t- X+ E  j1 D* l/ O
4 k$ o' r% n! `% o* ~海鲜焖饭海鲜下面是米饭,渗入了浓浓的海鲜味。/ q6 q$ Z* ^$ A; p
La2 Y1 I" p* T1 k
Bimba,ApolloBay
9 J) Z0 c1 _' \2 `
/ z7 Z1 ]2 @2 f; i7 ?( C1 A/ D7 l: A. x海鲜面- X: ^  z$ S( F9 Q
Waves,PortCampbell( p5 ^- @. V7 i# T+ t

% f% \8 i% F' L) V2 Y9 w三文鱼色拉9 F( m, w. `: J9 ?3 [/ H! T" c: L
Lavandula1 G* V, j" ?4 r" |
LavenderFarm,Daylesford
; P) ~1 Z2 ]/ V' ^7 c9 Y二、西餐地图
7 a8 S$ Q( {7 q" L前面都在说海鲜,接下来是西餐了,当然我是指非海鲜类的西餐了,毕竟在澳洲吃得最多的是西餐。
+ D- M- b. }9 {! L0 a. ]) Y) u# j  _6 w6 B
这份牛排五分熟,很嫩,味道很正。不过,量也很大,吃完之后可以直接忽略任何宵夜。女士的话两人一份都够吃。ForeshoreBar# w) k0 [. S% J/ q6 D
& Restaurant,Phillip Island
! o9 F2 }+ A/ D* G5 q. K/ G6 ?, ]8 J
4 C! ]! s& q8 _& ~9 b这是一道前菜,名字忘了,主要由虾肉做成,旁边一小块是芒果冰淇淋。
. q6 G) w2 Q$ O% i; E* }# E! fForeshoreBar% G2 X  `$ z3 O0 i$ }; K7 B8 N% t
& Restaurant,Phillip Island+ L  r8 I% O, Q9 g7 J% s

! ?. U- ^3 b+ p非常非常好吃的面包,五谷味道很香
" y5 L* v% t9 j7 I6 n+ W% ~# q4 z1 pCUMULUS! k* Q* L; q* r( V
INC,Melbourne
$ ~9 ?! H* n( o6 ~$ @* v$ o4 C* [) H; |/ k: E
还是面包
7 E( e' G0 B% {& U0 [3 k% W$ XHarry's
$ Y. C3 x9 P. D% Hon the Esplanade,PhillipIsland: B- f9 ?! m1 {+ Q  e+ b
$ y: m( x% K6 I5 x% _
料很足的意粉
& Z* t( |& G" m8 qForeshore
- X: r2 T% V  L- M  `Bar & Restaurant,PhillipIsland5 ]* m; {- i# u8 S

% Z; j$ }/ @7 y6 U, v特色餐厅推荐+ z9 k1 s; `) B3 n+ R- ^
La5 t7 A$ F. P8 N
Bimba,Apollo Bay7 z5 Y* D$ f. i1 |% ?, `' E

8 K4 W, z, H8 U: I: z. k( ]' o  ?蔬菜汤,有层奶油,我还是喜欢中式的汤,不过我想肯定有人喜欢的
+ Q. g5 [& i! R' w5 zLa
( Z8 P3 Q0 T% n3 l! cBimba,ApolloBay
+ S5 p* `/ e) x& f$ R' `% D7 u3 `; ?7 |; b$ c% p4 U% O3 d
鸡胸肉,肉没什么特别,澳洲人好像都喜欢吃厚厚的鸡胸肉,但是我们还是喜欢吃嫩一些的。不过,那酱汁,美味。
% [7 [2 M" `! B+ F4 X: F, dNew5 X$ z  `- E3 h# x
YorkBakery,Sovereign Hill,Ballarat
0 Y: U1 M! }/ g' f. R/ l8 `" W1 ~. s' e& l6 K/ ~% z/ B! |! I' k
牛肉和土豆
% \4 h1 V+ g5 P- d- s3 X" qOscar's( Z2 {- L! j9 {
Hotel & CafeBar,Ballarat
% D9 J! W) `" }; q6 S9 G+ _, J0 [; n
: `& O5 a$ x4 {& ^! i
披萨: z" C0 t! g+ l3 a
Oscar's4 ^, z+ M+ {% `; h: u" V4 r
Hotel & CafeBar,Ballarat7 L  J% l" p3 X) {
5 Y  p2 l7 G* s

/ p# w5 Q3 x. L3 O; f
忘了名字了,各种海鲜汇合成的
/ {& a( K: E( [" S: \% A9 Q8 pOscar's
6 K$ i  t2 `: _4 x+ j+ x2 ~) FHotel & CafeBar,Ballarat
7 g& j% r7 o1 l- e/ X
( l- P1 p( P* I2 e+ l+ g/ s+ `; j' K
这个有点像煎饼,但很脆,要裹着下面碗里的羊肉吃# C6 `! W' ^. i+ `# `
Lavandula
. q: z' Y+ U: a3 lLavenderFarm,Daylesford
; @  f+ x9 L  l; a+ ?4 ~, d
7 t8 C3 `; ~4 N3 z% w) [
; w+ Z. e* S& n( h( {' `  {
甜点,苹果派
6 h0 |( h8 d8 W) b! a2 lNew# [* {: @& n- V3 l% [
York Bakery,SovereignHill,Ballarat* j" x9 ~" ~. x' R' M7 P  _
三、中餐地图, k/ j3 x$ n" D+ }( X0 u: a) l
接下来是中餐部分,有些人根本吃不惯西餐的,这也不要紧,在墨尔本很容易找到中餐馆,尤其在唐人街。即使不在墨尔本,这些吃西餐的餐厅也可以点到类似中餐,基本符合中国人口味的菜,虽然中餐在当地做了一些适应当地人口味的变化,但还是符合中国人的饮食偏好的。
* h8 I, s( v2 w4 H/ |5 D9 j2 j
/ u7 j4 o0 u  c6 J! u) Y& a- h4 F3 U这是一个拼盘,都是熏肉腌肉之类
- r& Q6 C! i  F& iCUMULUSINC,Melbourne6 M; l, k' m9 r0 A* h

* x$ q2 C% C) ?. l. j8 Z. b+ Z. e烧猪肉
# E( a, ]; c$ UCUMULUS* Q) H! L: j) u, Q/ Q. H
INC,Melbourne9 W& I/ S2 g, J. n; I% e$ E6 T, _
5 W4 e7 E( E! c" `" N
没吃出这是萝卜还是什么,酸甜的
, f" @, L9 F; J( F  dCUMULUS
/ ]9 @- s% j( D5 UINC,Melbourne
# @  l& Q  r5 o. U# {; F1 Z
% v% _& a$ U& }% W. `看到什么了?大饼!而且味道还挺像北京的大饼,碗里是咖喱羊肉
2 ?2 {6 {7 \3 s; s* \3 ^Waves,PortCampbell" f& {3 x1 b# s) N& W6 Q. Q

1 B) h0 ]- L  o春卷  q; \/ J/ \4 ]2 y* l
Oscar's
; P  X4 `6 M/ k' Y% uHotel & CafeBar,Ballarat. [5 f- ]8 N( T1 l6 }- g
8 U$ t: b& F. g4 }; I/ ^" z
类似我们的盖浇饭,上面是芦笋和鱼1 R+ F( u# M6 v3 t
Oscar's8 _5 f- }0 Y9 h" K. C, X; a  f( X
Hotel& CafeBar,Ballarat, D0 Y! \3 E3 b
四、快餐地图- h* J, m: I) G- ^9 D& I" D
下面开始介绍快餐,各式汉堡和薯条是澳洲最常见的快餐之一。
: J/ P, K) m8 a+ w" t5 w4 c2 E/ @* j! c) U
从画面里看不是很大,但是这个牛肉汉堡实在够个儿,把我撑着了" F  ]4 A) Q: }2 h
ChurchillIsland1 L6 Q" t. o$ q& P8 d
Cafe,Churchill Island; d9 p1 W: c: c: }  n. m2 o
  `1 Y7 p8 j8 }$ _& X' u4 |1 Z
Fish1 T- H" o- E* q/ S7 K; e+ |
andChips
, k7 I2 a* P0 B& ]) S7 y0 P是澳洲又一常见快餐,就像北京满大街的“成都小吃”店那么普遍,主要就是吃鱼和薯条,这是一大特色,我们吃的这家PhillipIsland岛上的Fishand ! I. |. O6 E0 s8 m
Chips是当地最出名的一家,做的鱼很有特色,非常好吃。这家店在SanRemo。1 x" i  O$ d, S$ g7 a1 x# f  b) c

4 x: o  c" f$ b" s( Z# Z' l还是上图的那家店,除了Fish/ S9 q: ^* b6 ^$ o* w
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沙发
發表於 2024-1-21 06:56:27 | 只看該作者
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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