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食材
6 U9 D" Z/ {, ~# z鯛魚片
- ^4 M) ?5 O0 ]1片
1 F5 _) m+ Y% `- ?蒜0 P) a. Z6 I4 J7 j
3瓣
7 }* Q; T1 S! w2 O7 g( f薑末
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蔥7 \4 S, i2 I2 u' O) C+ ]
半支
' h( N7 M3 q% o6 K檸檬
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辣椒
6 D$ R" a, G7 h/ S& Q! E( U1 T1支: R! [1 J; v' y8 H7 @; V8 s
醬汁1 t @, G' C! k: t
魚露 ~9 ^, [! G8 M# @
1T# W$ m4 [' ?. _1 g$ [! v
醬油$ x' \1 K3 Y& M# A1 x
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: M2 O: S \5 t7 l) U蔥、薑、蒜及辣椒切末，檸檬半顆切片，半顆擠汁備用。
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2 ?$ i5 Y# l- W/ [% v將醬汁調勻備用。: }8 l" M j: {# @4 C; g
將醬汁調勻備用。% _) {1 _( |' R3 G B( R& s
魚片洗淨放入盤中，取一蒸鍋將水燒開，放入魚盤蓋上鍋蓋，以中火蒸5分鐘取出。 V* g, I' \- v$ _) p6 h+ @
魚片洗淨放入盤中，取一蒸鍋將水燒開，放入魚盤蓋上鍋蓋，以中火蒸5分鐘取出。
, m+ Y" S5 j$ d0 K3 b蒸好的魚將盤中的水先倒掉，再放上蒜末、薑末與辣椒末，並淋上醬汁，放入蒸鍋中蒸3分鐘即可。
# `6 b) ?7 H* M! _* S8 `5 y! r蒸好的魚將盤中的水先倒掉，再放上蒜末、薑末與辣椒末，並淋上醬汁，放入蒸鍋中蒸3分鐘即可。. n7 B0 B$ g6 H3 u k) R
魚蒸好後撒上蔥花及檸檬片擺飾即可。' i G4 f" U; a& k/ P. w+ U+ r
魚蒸好後撒上蔥花及檸檬片擺飾即可。3 K' O' m# V9 V8 @
by 小曹很愛吃" p- R8 S5 k. }6 ~0 I
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發表於 2021-3-31 18:04:33
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