馬鈴薯燉牛肉

mike阿泉

食材
2 i1 V8 ^. ]. L. g牛腱
1顆
1 z( l3 v' l. H( M馬鈴薯
- q; d. S& \0 J/ ]7 R1顆
( h% o. D: \: M1 C紅蘿蔔
6 ]$ _' g) y- b( [1條
洋蔥
半顆
, J/ w- {' g8 g# C( j, }2 G辣椒
1條
& B0 ^4 q$ K5 f& B& s青蔥
1-2支
調味
, K$ J' `4 K) O6 d沙茶
, w( M, ~# r- D; g; i% J3茶匙
4 _6 L5 @8 L, S6 ]7 C3 l" O- o% `$ O醬油
5茶匙
( J& A6 B" b$ ~1 y4 {水
適量
$ O3 U! H2 R7 {米酒
2茶匙
+ Y- l+ V: x( l9 [砂糖
- G; t' q( [/ G6 [7 U7 Z0.5茶匙
" h7 Y* _  i. s4 {" g/ G+ N洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊
3 w+ [' q- z' z# ~4 Q* L牛腱切塊川燙1分鐘，洗淨備用
0 ^  n2 g% s: T  e( H0 V洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊
牛腱切塊川燙1分鐘，洗淨備用
4 `7 `+ Y! X. e# [9 b熱鍋下油加洋蔥、薑爆香，再加入牛腱、紅蘿蔔、馬鈴薯、米酒、沙茶、醬油、砂糖炒香使食材均勻沾至醬料
6 G( z4 Y8 W' N. I" L熱鍋下油加洋蔥、薑爆香，再加入牛腱、紅蘿蔔、馬鈴薯、米酒、沙茶、醬油、砂糖炒香使食材均勻沾至醬料
' c- f: F! U: x/ r8 [" V" i加水略淹至表面，丟入蔥段、辣椒（可省）滾後先調整鹹淡，轉小火煮30分鐘後關火不掀蓋再悶10分鐘
% @$ n( A; s: ]0 `, l加水略淹至表面，丟入蔥段、辣椒（可省）滾後先調整鹹淡，轉小火煮30分鐘後關火不掀蓋再悶10分鐘
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谢谢分享，很喜欢！

wwuyong1

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！