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食材: Y5 P1 [$ D% @' B, P
蝦子(開背)1 o6 U7 M8 g1 O$ k
6
, ^& j: Z- w9 w( v( p小卷(片). r m( v. U& H: J
半隻
2 K& q) j6 Y, _: T九層塔(末)( {+ e: ]; ~8 c' f, r- T
1株( c1 |# v' K4 x6 I8 s+ \0 I1 y
蒜(末)
' d2 I3 N1 D3 |3瓣( e- ~5 ?% e% k8 w$ u; O
辣椒(末): y6 u# w% b" }4 R0 N
1) x, C3 [; ]/ i! Y p! K
小黃瓜(片)& z/ p' O4 v4 i7 T
半根
# B5 }0 v, Q) u: o9 t調味料
7 t# G$ b0 `5 C% \6 u$ o醬油
4 X* T) B6 ~/ o( z1 X. M' i( w1匙
4 T2 F) r# s5 ]$ u- I味霖) b0 c" {% i' e0 {: c- c K4 o
1匙
) p9 w+ ~. n8 F魚露
; s% f- g. W9 `. Y* R8 a2 r( [1匙/ ?' I: R& T% y3 i
檸檬汁' \$ V- m3 t0 p8 N) F* r" ~* r
半個7 Y8 G7 {7 h% F1 V5 w
糖
# Z+ z1 S! W7 ^) O& p1匙8 w9 W( }7 E) w. c$ D- W- }/ X x
備料
! c, I0 d8 L# `' C f# S) D% G備料
5 `* A( `* p# F( h川燙海鮮1分鐘,可放榨過汁的檸檬, Y2 E6 T+ I" x6 i) P2 y, U
川燙海鮮1分鐘,可放榨過汁的檸檬9 c# Z/ k' [; ?" k& V
放入冰水裡冰鎮,加入調味料2 h, b/ U U6 \) K4 F% v; x$ p7 L
放入冰水裡冰鎮,加入調味料5 [% _& I2 G: H' [
by Sophia Hsieh
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