荔枝肉[3P]

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荔枝肉[23P]

做法：凍 口味：奶香味 0 ?. j# X* `# n' V- k難度：初中水平 7 j# n# G8 r8 W+ h, o& t 人數：2人份 / e$ ]- z* D+ s # m$ w/ S4 c7 S+ H& v; N- F$ x準備時間：10分鍾 8 Q+ }3 h3 `' {. B, Q 烹饪時間：<30分鍾 主料：杏仁露250毫升杏仁粉50克牛奶250毫升瓊脂10克 . b5 @! K8 W% u  X) |; C 調料：糖桂花適量 8 i: J! O1 v& w  s* r& v桂花杏仁豆腐的做法 ; x" y) ^% Y/ \ 瓊脂加水泡軟 # A+ f: r3 ]. D4 x0 x! u) M # |% B; ]4 l' R* n3 \9 _ - O4 D6 U) b; j # |6 d" M0 _( `( t泡軟的瓊脂和牛奶，杏仁露和杏仁粉一齊放入鍋裏加熱至瓊脂融化，倒入保鮮盒，冷藏至凝固（加了瓊脂在室溫下也可以凝固的，但想快點吃嘛，所以還是放冰箱了） " Y- Z0 B- L$ G9 P' @  y3 { + ]5 _0 [( v+ T; O+ X5 U; k. H. |用切模切出花形，淋上糖桂花 8 \) L9 {1 M, ~" @ * `" ]# [8 S" f 沒有切模可以直接用刀切小塊，沒有糖桂花淋上蜂蜜或煉乳也行。還可以搭配一些水果來吃 ) K8 _/ V9 g! z! T% f 8 Z4 @% K- z/ \; u6 z 飲食常識： 1 |  e# d* f! S: @1 R 杏仁豆腐，著名甜點之一。主要用甜杏仁磨漿後加水煮沸，待冷凍凝結之後切塊而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地區不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定區別。 4 i6 ?* [. Q+ _6 A 營養功效： % @9 n. Y4 s7 L5 R8 i$ h杏仁爲杏仁果的核仁，含有20%的蛋白質，不含澱粉，甜杏仁偏於滋補，有一定的補肺作用。 飲食禁忌： # V  O; s2 C4 F+ A2 @ 正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效，但過量服食杏仁（無論是苦或者甜）會引起中毒，故在食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸。 % y$ T% N& f4 | % ~  C" u3 R; b7 H菜品特色： 傳統的杏仁杏仁豆腐比較麻煩，而且工序太多，所以偷懶用了這個簡單的小辦法，真是不錯呢！大熱天的，躲在空調房裏，看著電視劇，吃著杏仁豆腐，真是舒服呀！