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番茄胡萝卜炖牛肉; l4 p- F" A* `- E. M
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“番茄炖牛肉是以番茄和牛肉为主要食材的家常菜,口味清淡,补铁补血,加上素有“小人参”美称的胡萝卜,营养价值更丰富。”
7 O; _7 T/ ?2 B& u' [/ r* F 食材明细
( q2 C0 ^5 v+ ~; W9 G- 牛肉400g
- 番茄1个
- 胡萝卜1个
- 蒜瓣几颗
- 姜片5-6片
- 生抽适量
- 盐适量 N7 V" L u0 ]+ v
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- 清淡口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
- y( a) z8 S* k/ [* Q; D! o 0 V1 ]0 @3 `# I+ L: L: _; k. |
番茄胡萝卜炖牛肉的做法步骤
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准备好所需食材
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* g- \# f2 k5 d: V- F; a牛肉切小方块备用- B8 J2 t# X) J3 {. L- B( U6 z
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牛肉焯去血水,再次洗净备用+ T& t% q3 q* F' Y3 {
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热油,放入番茄,加入少许盐,以使番茄汁水出来
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# d9 U) K8 V! \加入姜蒜胡萝卜一起翻炒均匀6 y5 R% y5 ]/ X' V6 b' L
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加入牛肉一起翻炒
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调味后,加入没过食材的凉白开,滚开后加入到电压力锅中,选择“肉/鸡”键,大约25分钟左右。
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, b W' a3 S$ H; |' G8 T6 k5 D成品。* M* u& r0 |% e9 C0 X
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成品! j' o W5 H; x' e/ R3 D: E
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* Y* \ r1 J; z% l& e( `9 J) G使用的厨具:电压力锅
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