葱爆羊肉

cooldaddy

材料

/ K4 O( [4 D  Y) |% Y羊肉(后250克调料色拉油适量食盐3克味精适量蒜2瓣料酒5毫升老抽5毫升米醋5毫升葱白4段胡椒粉5克白糖3克
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做法
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( s- L1 X, t, D' B/ K$ L5 l将羊腿肉切片后，调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分钟
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大葱白切丝，蒜切片
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$ D6 D2 Z* g* z/ r' x$ A锅热油后，倒入羊肉片划炒至变色后放入葱丝，淋入米醋和盐继续翻炒20秒
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' `$ W$ ]+ u% @4 Q- E. S3 H加入蒜片略翻炒即可