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無鹽奶油
* s6 a/ G. L! E9 m100克; A3 F( B; U& Y8 V) g
糖4 p* o$ o3 A% I6 d
35克
$ c4 ^% ?/ C4 s低筋麵粉
$ X$ K* S" R7 n200克
! S# F3 U' d2 A. Q3 B蛋黃, z1 {& x3 Y$ |( y* i6 v
1顆+ q$ O; |7 ^7 q, n
鹽4 i8 X1 v) c, {) l6 r
1克
$ [' C% Z e0 s+ t$ i即溶三合一咖啡粉
5 P& ]3 r1 u; R; e7 |) o16克4 j0 m1 z# F; O4 \3 H9 @
+ N: s$ y5 V7 w1 P) W8 c# \6 x# K7 y
' h& q; S2 M1 F0 ~7 p' [奶油室溫軟化' d3 y# D9 J8 l$ R4 ]0 o0 g
加入蛋黃 糖 鹽 攪拌均勻
+ H$ r1 A& t! A. K9 g$ b( B( `低筋麵粉過篩和咖啡粉加入切拌均勻) L; H1 o( ^. {7 N# G
烤箱160度預熱10分鐘- T) p2 n1 i3 t: T
160度烤20分鐘
( z: a/ f/ a) t* M200度烤3～5分鐘
) [' C5 ]# | L2 H. ]4 j6 B. ^, Q7 X; r. A
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發表於 2024-1-6 12:02:40
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