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材料
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: f) Y- z6 }) [0 t- D2 F0 {) h3 `$ Q8 A3 W
做法
3 Y; r* M! ]6 n+ K: x1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。! o# h, ~) F" d. I2 M
2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。3 `# N$ Y) _4 d* `% W
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小诀窍健康提示:
$ H' J1 @; G+ x+ z* Y/ L, ^' m2 U清热润燥,抗坏血酸,降胆固醇。
( l" a* j9 S4 F3 d3 w+ d* W9 q食物相克:
0 W: _; L. `3 x8 @3 i+ `番茄:西红柿忌与石榴同食。
! l2 g2 \0 n; {+ o/ P1 U2 O木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。3 n, ?$ A$ C6 Z. F a* [6 F, S. P
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
/ s2 U0 @( B3 p1 _ k木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。% a2 K# e+ s9 U4 d* e
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% P) ]# v4 x6 y9 \# }9 a1 i0 b& w' K# V0 F4 N
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