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[素菜類] 响油芦笋[6P] [複製鏈接]

响油芦笋[6P] sexinsex.net  f/ j" `" L7 W2 Y# S% d  K
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( \% }/ U  {$ A- f3 n, N7 }8 h$ r2 E/ XSexInSex! Board烹制方法:5 ~5 v- n! a# H% H
& V: [* E5 y; u6 B7 \: K主料:芦笋 250g $ n7 u% b; U0 g" _7 y  M
- v) B1 z+ a' o/ U" o5 b5 ~# g辅料:玉米油 适量  盐 适量  豉油 适量  大蒜 适量  泡椒 适量  绵白糖 适量  花椒 适量  生抽 适量
) i: {9 O; ?: e) ^0 z: e2 ?/ z' ?* J: }, ~& @& m$ X- t6 ^4 r9 z2 U- s; K$ `. ^. P- {" _  m) ~$ ~6 o8 }
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/ G0 i8 V6 N  V; p6 w9 r1  大蒜去皮剁成蒜蓉,准备好花椒和剁椒,将芦笋冲洗干净沥水,去掉前半部分的老皮。
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6 o/ Z* A9 V; s9 X" t' O5 Q8 ^3 s 2  锅中注入水,加入一点油和盐烧开,倒入芦笋焯水1分钟,芦笋稍微变色直接捞入冰水中。" Y- _$ ^& i7 u+ L) y
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3 沥干水分后码入盘中,在芦笋上码上泡椒和大蒜蓉。# E3 [* K: M2 O& c9 Z; @  T0 D( X. K  b3 N/ L( p8 y; \8 r
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# X! l% N& t& C9 ~. V# v! \7 J4 J! u# _  Y! X0 }1 Osexinsex.net4  用适量的糖、生抽和豉油调汁,淋在芦笋上面。* v# H# M4 K7 s* ^( X3 q" S' `: \$ c; Y" e$ ~$ @
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5  另起锅,倒入油,爆香花椒,趁热将花椒油,浇在芦笋上即可听到一声刺啦响,完成。5 L/ \  V8 E1 G+ d- m
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