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“虽说已经到了夏天,但我那异于常人的胃口反而让我比冬天的时候更能吃(对所以我夏天反而会比冬天胖而且是比冬天穿上厚厚大衣还要重,苦恼中……),尤其喜欢吃五花到顶的炖肉,这个纯属凹造型之作,估计以后家里面聚会露一手的时候能用得上呢~SexInSex! Board% x' [% I8 Y% ^* L) }1 k
9 Y4 J; X! w2 w. [2 J& A还有啥需要的,欢迎关注我的微信号“恬萝姑娘”哦!”( X, J/ \4 G. |4 u
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& z" Y. X: v, w7 b5 w0 ~9 p' f) t( @3 G2 p# e' q- i; c 1
& U0 e+ g+ G/ B- T% x/ M' L. H q2 X五花肉选择肥瘦均匀方方正正的大块头- : @9 V! Q {5 T: O; t
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' e0 G; W3 P+ H: `) F先放到锅里面焯熟,去掉煮肉的水,冲洗干净沫子
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' m4 R E8 `& |) X. o$ ]: l. Q$ J4 ?SexInSex! Board葱姜各准备25g,切成片状即可- 3 c- t- E6 n" ?2 G3 g7 k8 T
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+ p4 H% P3 [, |" m0 S葱姜垫在下面,上面放上焯过水的五花肉 - SexInSex! Board9 n A& K+ ]; {4 b/ R2 b, r3 w9 Y4 C8 l+ j
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. N* q2 }; B: h0 g倒入250g黄酒 - SexInSex! Board: E* B# I5 L5 R( ~: X
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& _" X! |' H6 u# D% {6 F! t" WSexInSex! Board加入150g酱油,生抽就可以 - sexinsex.net( `1 S R9 f4 }9 }, c- p3 L1 H, w$ r4 Z
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最后加入50g砂糖,炖2个小时 - / O3 }: d; d" x2 \1 k
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: a6 Z, F, B& ?. p2 Z& W' `4 \2 e$ ~sexinsex.net肉捞出来,先改刀成比较规则漂亮的正方块儿 - sexinsex.net: H( S `* b+ ]3 m. J4 w4 r* j' W9 G& _3 }2 m4 b* C
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/ X+ y6 N3 ~0 j8 `7 H! b6 W" K" {* mSexInSex! Board然后沿着外面转圈不要切断,切成一长条 - SexInSex! Board% x0 P0 m* z, L: ?' n+ i& g" y% `$ K" c- G' V/ L# \
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把切好的肉按照原样摆回去,肉皮朝下放在一个比较深的碗里面 - 3 W' i, O G% R9 m" `: w; t, Q
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中间塞上洗好的梅干菜,把中间部分的肉顶出来 - 0 \$ v) r" N W7 L3 t4 |3 L1 q
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