山菊生煎[16P]

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山菊生煎[16P]用料主料

! `' C! v" x# @. F4 E7 D5 t/ d5 ]$ P 面皮20张
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2 U) D% D. h2 B6 h+ A$ Z6 J( E) V 山菊菜300克辅料蘑菇5克胡萝卜1克香菇2个香干1块盐适量食用油20克一起领略山菊生煎的做法1.
香丝草 山菊白酒菜 小飞蓬长的就像亲兄弟，不注意分不出来，直系关系为双子叶植物纲 --- 桔梗目 --- 菊科 ---- 紫菀族 ---- 说白了就是一个家族里面的小伙伴，虽然有所不同，就像竹笋，品种很多，所以一般情况下归纳统称叫竹笋而已。

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把水放进锅子里烧开，把山菊菜放进去煮一煮，
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3.
; X7 H& q7 l/ W2 I0 f捞出来冲凉，水份挤干，

4.
5 F: Q0 T. `7 f( l+ w3 m( [胡萝卜切小粒

5.
.蘑菇也切成小粒
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8 `1 _. U" i4 K* v1 E' A6.
, [6 ~' m0 h2 \+ `. j香菇也切成小粒

1 \- n3 l& F% J, A7.
, W- o6 d# a/ l; ~; j) T' N切成小碎放边上备着。（不要挤太干）
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2 L& E; ~1 \$ b1 e8 }, M2 O .锅里下入有机茶油烧热，放进蘑菇香菇、胡萝卜、香干炒香，

9.
5 O" u$ c" z- E放进山菊菜、盐，炒香倒出来放凉。
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10.
. I' x$ X& `( h& l$ p) v准备好面皮，饺子皮也可以用，放进馅料包起

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把水放进平底锅，把做好的山菊煎放到锅子里（水量为山菊煎一半不到），烧开调中火，盖上盖子半蒸模式，水快干的时候也就熟了，打开盖子，淋上油、中小火慢慢煎黄煎脆。

12.
, ^2 ^9 O  S. q" L+ X0 g6 M9 E不需要太复杂的作料，自然就是这么奇妙，面皮上半部的韧性加上底部的脆性配合山菊菜本具的芳香，咀嚼中给你味觉上源源不断的冲击，真是不可思议，久久留香，比起味精那种麻木的刺激胜过何止百倍千倍。。

- w' U/ C3 Y; D4 Q% v) x 一起领略山菊生煎成品图


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