肋排咖哩瑪芬蛋糕

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S&B 特製咖哩粉
5 克
1 a! r$ O6 z4 \; T+ S勒排(取肉)
9 G  s# e# z  q3 K0 x' \" U. L; K$ _2 z200 克
" w& V% Z0 f0 F: w% ^; D' s4 D洋蔥
. P( z; ~8 ^: {' L+ f; x60 克
新鮮香菇
# [7 H0 Z$ {: t+ o  d! h60 克
小蕃茄
50 克
玄米油
15 克
! T  A$ y0 N$ D: x$ ~0 [. `麵糊:
雞蛋
1 顆
1 y* @+ r- A0 t5 C2 U- K, j細砂糖
- b6 E0 s: b9 i/ |5 ]2 H7 P10 克
低筋麵粉
90 克
無鋁泡打粉
5 S$ J, g8 T4 T% [# \( a/ V) J3克
玄米油
15克
  `& d" v3 G2 f2 a0 P  \* S) N

5 a" P* E/ X3 V& v7 ], s/ z* O準備好所需要的食材。
肋排排骨剔下肉切丁、洋蔥切丁、小番茄一切四、鮮香菇切片，備用。
熱鍋，倒入玄米油，將洋蔥和鮮香菇片炒軟，加入特製咖哩粉翻，最後再將蕃茄瓣和肋排排骨肉丁放入翻拌均勻放涼，備用。
6 \, ]0 z' T. s* _+ w1 U將雞蛋和細砂糖拌勻打發，加入牛奶、玄米油和過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉拌勻。
  H: h, `! t0 g- T3 M: D將炒好放涼步驟3的咖哩肋排肉餡料放入麵糊中拌勻，倒入模具中。(將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的空氣振出)
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- D3 a3 G/ x2 z" b) U! }放入已事先預熱(170/170度)的烤箱中，烘烤約25分鐘。(烤溫和烘烤時間視各家烤箱而定)
. R% X: m: \( _) J烤好取出將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的熱氣摔出，放涼即可切片享用美味的肋排咖哩馬芬蛋糕

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