- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：380 天
連續簽到：6 天
|
食材
% p: O; m! c" x牛肋條) h/ I) r/ \6 b& C2 `' \
500g6 @3 j% C- X- w7 [$ |
牛番茄
+ E* ?5 u0 A7 P2 p. E3大顆9 Z$ }# i/ `2 O+ ?9 i3 X- R! Q
醬油( Z/ P1 Y& l4 ^
50cc9 F& s4 J8 t, G; U% D9 f! x( p o
豆瓣醬
9 e9 r3 w% }" C# H$ N20ml
: f5 D1 H% U& w% C' G月桂葉/ k* ?* J( t" L1 D1 }5 e, V
數片
7 V# q- L: @; h7 F* T e" p八角
U$ Q$ S Q. R5 J4 P I2.3顆
5 J! G7 b: R3 W" D" F蔥段1 t( w. m1 t4 ~; J: \2 M5 o' [
2根3 l3 R% \9 w2 N
糖
$ M# ~; C2 z6 H1 L% E( \) m0 w! O0 _10g6 L) C- X) \5 y
食材準備:
9 V/ X( K8 ?9 T& {0 X* q牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
8 T+ {+ I2 b1 C$ b' [( c" D牛番茄洗淨切塊備用- u9 f' \, h1 n' `+ c) R
辛香調味料備用
z0 y+ c' @0 Z食材準備:+ }% O7 S7 w- p5 X! H
牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
: t; ^! m) y2 C/ F: B0 s牛番茄洗淨切塊備用
# [1 l- O8 N6 c4 c辛香調味料備用6 d( a1 {! A/ B3 t
將所有食材放入鑄鐵鍋中
X: f7 Y4 Q7 M' \/ y將所有食材放入鑄鐵鍋中
1 f0 X9 H. f* K/ z, m) O蓋上鍋蓋轉中小火. m8 h0 y' E8 _4 B
蓋上鍋蓋轉中小火0 O2 D: y6 b5 R5 _* U b
待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻0 d, F0 u+ |6 ]0 y
轉成小火燉煮約1小時
m2 G- L, g# y3 p( B* T$ A待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻
( a1 N# `3 j6 @. i& c轉成小火燉煮約1小時
5 w* f0 G" [% E6 Z4 v# M9 V若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml) B! ^ z/ `! A
$ D3 Z4 M6 ?; O( x
若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)
* S! T! k# P( M$ i7 @9 p) d2 S9 g- e: r. H, v2 t+ u B
燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~
4 v) u3 V. b/ M* P8 i* S/ j8 {燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~
2 ~- p7 Q' |2 Qby 時尚煮婦 老孫Nico
0 v, x' p1 F# z3 M+ A1 U% m3 A* o6 O1 v) Z/ q0 v, ^7 j
|
|
發表於 2020-12-6 18:36:59