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) J7 z% f6 T' e* W香港,一个五味杂陈的城市。吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦...- R# A5 L5 `: C( X) G4 \) M8 u
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除了这些,香港更是一个美食之都,有哪些不容错过的美食呢?. U" y# r* ~4 i/ @4 ]. h: ?3 Q! _( c
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让小编带大家从早吃到晚,吃遍香港!
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莲香楼/兰芳园
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0 D8 V) p! W$ ~% y5 [5 E2 S创于1918年的「莲香楼」5 I2 n. q* v- N, x! V- S& M1 }7 I
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经过战争的轰炸依旧屹立不倒
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. T/ L* k2 Z) g7 f9 |% } [( ^2 l所以莲香楼已经成为香港餐饮文化的一部分了$ d( C/ Y1 v$ R+ m# |: Q T9 Z
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进去之后6 l9 P" o* u( A; W
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一股怀旧的气息就扑面而来; I! ~& @6 P$ j
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港味十足啊!
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这里有最全的粤系点心/ D9 h5 {- M2 o, p; P# J
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最独特的点餐方式0 S. z3 z( w& B7 c; _: O* P
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阿姐推着装满点心的小车出来2 J: s2 t: P7 z5 n! w+ [
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大家一哄而上/ E% C6 W) I# a7 Z( ]2 x
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抢自己想要的食物) ^' T( \7 d. L( T
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1 `$ \( V- Q5 w4 }4 t7 Y招牌推荐:马拉糕、八宝鸭、金钱鸡、凤爪、
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千层糕、猪肚烧麦、琵琶豆腐、糯米鸡、牛肉球、
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f" W* u+ U& E8 h. X3 b5 J% U+ Z' c7 `虾饺、西柠鸡、鹌鹑蛋烧麦等
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% |7 l8 Q f5 T- s地址:中环威灵顿街160 - 164号
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交通:港铁上环站E1出口,步行约5分钟5 b* ^$ C( Q* w& A5 d
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「兰芳园」是一家已经开了65年之久的老字号. X4 O0 a3 ~/ n% L3 F" N+ O: l& n
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茶餐厅是香港最平民化的饮食场所,既可以品尝到正宗香港风味,也能感受地道的港式文化。- g4 k+ k$ Y+ p
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兰芳园的「丝袜奶茶」$ O6 K% W& ?( r4 @
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据说是香港丝袜奶茶的鼻祖; u' u* a I# i& v1 F2 P2 c3 t4 f
5 X" G5 \ X: Z$ |) z9 _最初它的创始人林木河先生是用茶袋来过滤茶渣% l; z# r/ q1 A/ I
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因为茶袋使用太久变色而被他人
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" T9 P$ o/ F, K4 j* J# Y误以为是丝袜所以被笑称为“丝袜奶茶”
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招牌推荐:丝袜奶茶,香脆奶油猪仔包,葱油鸡扒捞丁
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* v% @( o* v( _6 T2 k/ z地址: 香港岛中环结志街2号地下;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺 x( r' C9 W, v% g/ E5 e
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九记牛腩/华嫂冰室# j& g R- I6 Q# A, \
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九记牛腩,香港老字号美食店,
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( Z6 r8 P+ ^ f* k2 r, P: e开业至今,有80多年历史。9 h! A) W2 L& V2 N1 Y4 j1 l" u
/ u/ w/ y: j. d1 T3 I他家的牛腩面,被蔡澜称作香港第一。/ @* i' X0 o. O
2 q; Q+ v( _7 Z2 m九记的门脸不大,但一年四季都需要排队
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九记牛腩的精髓——清汤牛腩,劲道十足的面条上面铺了一层的大块牛腩,恰到十足的火候让牛腩尝起来软嫩弹牙,汤底味道亦浓郁醇香。
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在香港,咖喱也是牛腩的常见吃法。咖喱牛筋腩伊面的浓稠咖喱汁用了七八种香料炮制,煮至软烂的牛筋入口即溶,伴着吸汁力强的伊面吃,爽而不腻。牛腩都如此软嫩入味,而稀少的爽腩更备受赞赏可遇不可求,因为每日限量供应,想吃上一碗,还得凭运气。! ?! T# g( j, D9 g9 L% F+ m% Y
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招牌推荐:清汤牛腩、咖哩牛腩
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! V: R8 N: l) J$ r$ U地址: 中西区歌赋街21号& Q5 d4 b& M7 d; S8 o
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$ Q% r5 x' O/ X, V" O华嫂冰室是一家很有明星缘的餐厅,周润发、张智霖袁咏仪、陈奕迅、杨千嬅、(我喜爱的)林峰、谭咏麟、包括王浩信、李佳芯在内的众多TVB演员都光顾过这里哦! 运气好的话,很可能会在华嫂偶遇余文乐和众多其他明星!0 A" |5 z# ]$ q$ }7 g; y' w+ V, w; S
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- s2 _. F3 e% ?# B0 L1 [招牌菠萝包,都是现烤的,外皮酥脆,夹着一大片厚厚的黄油,混合着半熟的煎蛋以及番茄,一口咬下去别提层次有丰富多滋了。是在港吃过最好吃的菠萝油!+ q: @+ F3 x6 T5 |: C% c
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粉面类汤底非常浓郁开胃,比平时吃的番茄锅底更为浓稠,喜欢番茄的人真的会欲罢不能!粉也很入味,猪排又厚又大块,鸡翅卤的恰到好处,食材都很新鲜实在。
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招牌推荐:冰花奶茶、咸芝士牛肉三文治、菠萝包
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地址:观塘敬业街55号皇廷广场1号铺;湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号铺;香港元朗屏山坑头村(邓氏宗祠对面)
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: N, Q' B9 e, D0 d肥姐小食店/再兴烧腊/佳记甜品4 q4 y: C- Q+ l9 c
: d) {/ j; p+ Y2 v2 }/ Q3 e: K旺角是香港人流最旺盛的地区,大到商业大厦,小到商铺林立,全区繁华拥挤,即使夜晚也灯火通明,热闹非凡。而就在这立锥之地却汇聚了上千家食肆,其中有一家,只有十平方米大小的铺位,下午2点才开门,但每每大排长龙,食客络绎不绝,这家店就是肥姐。
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$ {( @ ^& K/ o: u' P" I老板几十年坚持做卤味,卤好的食材一串一串的摆出来,淋上特制的酱料和芥末,一口咬下去香、爽、脆!“打冷”的做法让食物变得冰凉爽口,十分有嚼头,内脏也清洗的十分干净。她家的芥末酱更是一绝,再配合秘制酱料,就连不爱吃芥末的人也能叫你欲罢不能。
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' }3 c; L& F$ I( ~- r3 u& ^; l推荐:大生肠、大墨鱼、鹵味食品8 a B1 u' P' [3 @9 j; c! ]9 {
( F7 Q, |! Y6 a+ v地址:九龙旺角登打士街55号4a铺
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0 [# F2 H6 K* s- g港式烧腊”绝对是香港人最爱吃的美食之一。曾有调查显示,香港人每年能吃掉6.6万吨的烧腊!不仅如此,港式烧腊也俘获了不少中外游客的嘴巴!1 T+ S& x0 D" [) l* j* Y z
0 Y+ } i+ l5 }) Q% ^2 s7 h; ^香港湾仔的再兴烧腊饭店,从清朝开始已经卖烧味了,至今有一百多年。这个“破旧小店”做出来的香港叉烧,可谓香港叉烧的代表。8 ^: y$ y+ @8 u, h
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) |. n+ M- d" D" o _" r什么样的叉烧敢称之为香港最好的叉烧?就说这餐厅环境,说其貌不扬都已是夸赞,破破旧旧,不拘小节,但就是这样的就餐环境竟能引得八方食客络绎不绝。再说这叉烧本身,肉质鲜嫩,又香又脆,一口下去回味十足,这一琢磨倒确是当得起“红牌馆子”的名号。
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" _) g1 w! T9 c推荐:叉烧、乳猪
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3 l" r0 L1 ^& Z* K, X2 b地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座! Q- a$ g$ `% E! l( p9 r; c
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「佳记甜品」为老顾客开创的糖水甜品「B仔凉粉」,成了驰名香港的特色甜点,所以也有了第二个店名「B仔凉粉」。位于新界元朗,更是闻名香港,就连九龙或香港地区的居民都愿意千里跋涉来到元朗B仔打卡朝圣。* n: W2 @! Y6 D+ \3 W
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y/ t& f: F' C- J& M% s+ t. C% Z「B仔凉粉」上层铺的都是新鲜水果,包括西瓜、菠萝蜜、猕猴桃、黄桃、哈密瓜等等,白色的是椰果,黑色的凉粉在水果底下,酸甜冰凉,分量足,几个人一起吃一份也是足够的,店里的B仔凉粉一般都会配上一碗淡奶,喜欢吃甜的朋友可以沾一点吃。2 t& P% R1 r* e/ y6 C
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% C: R O" [7 d% H+ H0 l推荐:B仔凉粉、蒜香辛辣鸡翼尖、肠粉
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地址:香港元朗教育路大坑渠侧(老店);香港元朗又新街置富中心7号铺(新店), I+ S3 b' P$ J8 t0 x* M
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. {# n" v1 Y3 f: R5 r) T面对这么多美食, w* N6 e/ g+ S( D
' `9 p) z, e0 M/ Q7 B" ~大家是不是已经目不暇接了呢?) C' l, ?' p' {/ P2 j& U
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香港的街头美味是最值得探寻的,除了买买买,来香港吃吃吃也是重点!$ ~. I2 ^6 d' {' ]
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: F9 h+ X/ m* x% ]精彩回顾
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香港高铁开通,国庆假期说走就走|香港打卡圣地
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% O6 p% v- T- s0 y“山竹”过后,深思大自然,自然界是平衡的!
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% E& s5 Y' d% A0 L海港城除了买买买,还有这些了解一下
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3 c& W/ ^8 T5 s! f- q! ^丨卓信知行丨2 ?# d: f3 P* R: t
, E# z$ J* _. s. t! p9 P8 T. a我们专注于香港及亚洲的中高端市场,2017年荣获世界华人保险500强团队。整个卓信区域现有顾问210人,其中本科以上学历97%(硕士学历40%,博士学历27%),团队成员汇集了经验丰富的各行业精英,其中医学博士、律师、500强企业的同事占全体同事20%,为香港及周边地区的高端人仕提供全球高端医疗、遗产、信托、财富传承等服务,为客户带来专业温韾持久的服务体验。
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