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S&B 特製咖哩粉9 G" n& y; p" U" L4 C: C: H/ W
5 克
5 h3 d9 |5 n0 O. P3 S: H1 r勒排(取肉)3 N: z. j2 P! b9 s: g: Z0 h
200 克
5 F+ C' r3 o: F8 X& I% {; \洋蔥- Q& D# E& W2 p. z
60 克1 I9 K4 w2 ~; a; Y( d) U `0 ]
新鮮香菇
$ S4 q, K) X" n% l; @60 克' w- ~7 [9 M. `% v7 O6 }
小蕃茄
6 K- C$ l* |4 X& p- `+ ~ _50 克% u& f- g& H2 p
玄米油
& w9 @( }3 _& g& q" h15 克
+ q% U% S4 D: @) i; B- W8 n麵糊:
4 L+ d# o+ K, I: |雞蛋. o- q& _5 @# {- X$ I
1 顆$ J7 {1 o! P0 J3 A- N, d
細砂糖, o V* v$ I. s: T- i# B' s% H
10 克* B3 a( U' h; `+ s4 Y
低筋麵粉' p( N1 z r1 j( f/ B( x' U
90 克. O5 d0 m# a0 k- I' ?+ z8 D3 H& l4 _
無鋁泡打粉( i, F7 {- v% s
3克4 J' {/ j! {8 s- i) a9 Y% Q
玄米油
; Y- ?( j! K; T3 c; e% A15克" \1 Z" T* W) i1 ^0 d( d
( `8 |5 v+ }1 H! K7 \& q/ L7 D( i
: }. ~4 [# R' _. B9 h準備好所需要的食材。
/ t: L, O8 i& U5 J% v肋排排骨剔下肉切丁、洋蔥切丁、小番茄一切四、鮮香菇切片，備用。0 P( O! N; g6 M4 t
熱鍋，倒入玄米油，將洋蔥和鮮香菇片炒軟，加入特製咖哩粉翻，最後再將蕃茄瓣和肋排排骨肉丁放入翻拌均勻放涼，備用。
( U2 r; j' V9 T& r, b0 H將雞蛋和細砂糖拌勻打發，加入牛奶、玄米油和過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉拌勻。; Z9 G5 G" ^9 N T9 `; i9 @
將炒好放涼步驟3的咖哩肋排肉餡料放入麵糊中拌勻，倒入模具中。(將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的空氣振出)
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3 B- a& r) j) I
放入已事先預熱(170/170度)的烤箱中，烘烤約25分鐘。(烤溫和烘烤時間視各家烤箱而定)
1 D0 b* g+ i' | p! q0 J烤好取出將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的熱氣摔出，放涼即可切片享用美味的肋排咖哩馬芬蛋糕
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發表於 2023-12-26 10:22:49
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