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做法
0 r5 W- A/ n! P" d. Y1)把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用.
, d: V: M4 `. ~, ]# A$ ^2)肉末用料酒拌匀备用.) E9 `! _! o! k0 [5 f8 u ]
3)葱、香菜、芹菜叶切成末备用.
2 Y; t% l# W+ q3 v% f8 o$ s4)把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀.
5 t$ X' m+ l, i, Y; F! D5 _' O; _5)把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可.% J( ^3 J; `1 t9 |
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