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[海鮮類] 青菜圆素鸡煮螃蟹[10P]

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發表於 2016-9-17 11:58:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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青菜圆素鸡煮螃蟹: G7 l& A1 z: E( w$ N
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3 Z/ ~+ o9 D- M) K0 Y
食材明细9 i# S/ V9 E+ l% ^" b- }

' s; I- y  y3 B% r
0 `: p$ }0 x% R9 L( d* p青菜圆素鸡煮螃蟹 的做法步骤
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  • 2 H8 e5 X- L4 w# s
    1
    2 _% g  W7 e$ ]: q8 j! }# a
    食材:螃蟹(已清洗)、圆素鸡、青菜(已洗净切开)

    : A7 q' D2 |% O; `. D1 g# {! W
  • 7 N4 Z$ A9 M5 E- X: l7 p
    2

    " u, Z, N' m& X; G4 N% p% D将圆素鸡放在案板上切开,待用。

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  • 8 H, ?' n4 E9 O' p
    3
    6 R7 s. s* g* S4 K
    将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
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  • 0 Q! \1 E) A' i% W) U4 w/ [# H
    4

    , _9 u6 R4 i6 B1 n2 m% @烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。
    7 A0 A+ ]9 ]4 k. c0 S  ]

  • . j9 H. `  f& C: ]
    5

    . c! m6 C7 H" g4 V6 {接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的清水。
    $ ^- s0 {/ Z# U: M
  • 8 S4 ?  C! N2 P# c, `2 w3 K* ]
    6

    8 |2 j4 T. m' }4 [加适量的料酒。

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  • - C% v  w/ r% Q2 [
    7
    $ E6 F$ R2 ~5 J; [% D7 \+ m  A8 X
    翻动一下煮开至熟。

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  • 3 @5 B) [* N6 q
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    9 `) A7 b4 g6 ~8 v
    然后,加适量的盐。
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  • ' Q( P0 V& s* p0 Q
    9

    7 o! t- ]' V9 l加适量的味精。
    3 \" P9 J& d8 T6 F' S9 o
  • # {: M  D& k3 J
    10

    / I9 }0 t% j% U# X1 N( u调味翻匀,即成。

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使用的厨具:炒锅) B! |; h1 x+ u2 `0 X: u1 r2 o

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