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青菜圆素鸡煮螃蟹* ~% R+ ?+ V2 }0 L5 I
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食材明细! Q L5 q- k/ U0 {; z, ~1 ^6 w( l
- 螃蟹345克
- 圆素鸡175克
- 青菜210克
- 料酒适量
- 盐适量
- 味精适量
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( y0 S F5 j; `; `- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
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; }* j( J$ s4 y青菜圆素鸡煮螃蟹 的做法步骤
& P% {2 j R9 i; @5 h) S: D ; e, t& N2 S1 L7 }. Y. z) _
1 : L& O/ n) E$ @, I6 M- S+ h9 M
食材:螃蟹(已清洗)、圆素鸡、青菜(已洗净切开)1 n T: }* d6 j( {3 X7 U% v
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/ ~6 |9 C; `! d& F将圆素鸡放在案板上切开,待用。
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7 t$ S2 b2 q3 @0 Z( p将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
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# p, D8 r8 h. `: r$ b2 y+ p烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。. G& R9 M6 v) ^) N2 @8 Q9 c9 k

: S" N3 ~; ]" C" _/ ]6 W 5
# ?% K3 Y, w1 X) a接着,合入收拾好的螃蟹,加适量的清水。) r; l0 ]3 Q" A8 q

; ~; ]9 Y. k4 r2 ?! j9 C$ O0 L 6
$ H8 o3 _$ e4 s3 I' H* q6 p0 }加适量的料酒。
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翻动一下煮开至熟。* n8 k6 J9 P5 y; C. @

# A! R% S+ U6 { 8 ) z, j" I+ s. U- j/ G! T
然后,加适量的盐。
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; m" y! c+ t. M# ^ 9
5 Z0 ~, |2 W8 q! x3 D4 K加适量的味精。
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6 j @1 _8 t$ X5 C/ m' t0 V调味翻匀,即成。. T) X' `) a4 ]: C2 Q
9 ` C, l3 C# B+ c$ O/ s2 M0 m S
- B- Z6 k, h. T# T使用的厨具:炒锅
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, A6 f& B5 |. T0 ] j* J* L& \1 ?+ V. k' W
1 r* ?& ~+ e4 }7 K( i9 \) b7 H0 E9 } |
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