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[海鮮類] 茄汁蝦[3P]

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發表於 2016-9-8 18:51:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1 u0 P0 z2 \0 g- i. W, ~1 l! E預備食材5 {. l) [6 O' z6 H, h
鮮蝦   一斤
/ T& E- Y( N0 v# J蒜頭   4-5顆
/ }+ d# I2 S4 E蔥段   2小支
) Q$ @; g8 i4 x5 J! s   1/3) v4 Q3 V2 S; B) b/ A9 |# ~* h+ M* h
調味料
" i1 v4 O, f- K蕃茄醬   三大匙
1 c. M% D5 U2 C素蠔油   兩小匙. T- ?" q# O) {4 k5 Q' F
  一小匙6 r& R8 ]% H0 j1 E- d% ?. ~+ c/ ]
香油   適量
  F* c$ m: Q4 m  a. A$ J' T胡椒粉   適量5 }2 o- T$ z! b% N. V
3 J) y" S9 \3 {. ]9 O0 c: H5 T4 t% {
) b3 r" @1 W8 `
- C) m9 w, ?' S7 v2 l

! `' k; T  i3 d8 @步驟說明
6 E+ @! a8 t2 s$ L0 D/ k
01 1.薑/蒜切末/蔥切段 蝦去頭撥殼
8 v/ d( T( d3 K9 E1 S02
/ R/ D. @- r4 [0 ^& W& V7 P. B2.熱油鍋/下薑,蒜/下調味料炒勻 放入蝦子拌炒
7 J. p$ N& K4 H% O5 R- A/ V$ R/ i03' M+ h% n7 y5 a! Y( [6 X
3.炒至熟加入蔥段起鍋
# C2 ^) q9 j% ~1 }

% f- U/ B  j4 O# Q. `9 ^% x7 p, j, C& p9 z) U
訣竅提示

% y% N& a9 x# Q! [% V8 Q
調味料因人而異
) N# O% b5 c4 E; ?可以依照自己口味去調配醬汁喔!
$ [7 S4 B2 V8 d

2 M+ M. l9 p; ?; k

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