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; o4 F6 U' k3 a8 _預備食材0 L6 t+ ~" |" P. i9 r! B; i
鮮蝦 一斤
- |! a4 L* ], a( |蒜頭 4-5顆" I3 }" e; `: k$ |+ l
蔥段 2小支 s( ~ `. I9 h+ f* j' p$ _7 b
薑 1/3
! R: M8 I, Z7 {: O調味料# u, [$ r! o! I# s4 v
蕃茄醬 三大匙
$ ~& X- C: t7 ?. N8 Q* S k0 k素蠔油 兩小匙0 r' P+ `& \: _1 s( n- \
糖 一小匙
8 `+ R8 p. J, e7 e1 f2 y9 c: P" k香油 適量3 A: h4 S& Q, E0 V% V f! B4 P" H
胡椒粉 適量- T# @1 U% Z: `- ]) f
; ~. s. K5 D8 ?
* P7 ~$ }/ `1 ^4 h5 ^9 J( H& y+ a# D0 U, T
5 _3 ^& F( E' A4 [: }步驟說明. M! y. Z) @) O6 F" u8 v& U- e
01 1.薑/蒜切末/蔥切段 蝦去頭撥殼7 x1 x) y# D* Y* I
 02
8 h$ G; C. `4 I% a" _% C" n2 ?$ {* T8 W2.熱油鍋/下薑，蒜/下調味料炒勻 放入蝦子拌炒
! Z* q+ ]: D5 O, G7 S! `/ @8 ? 03 X9 n, A) B% o8 \
3.炒至熟加入蔥段起鍋
% d* |4 e# k) `0 T: B& d1 B& ]. y3 a% N/ k, n
) Q2 M: e" f7 U- a$ M S4 \訣竅提示. o# B( y& I0 g# i
調味料因人而異 7 [) M! V% [" w) q$ W+ G) ~+ v
可以依照自己口味去調配醬汁喔！ % p' X# E4 _1 P$ N; j
0 e, E; t7 v5 f
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發表於 2016-9-8 18:51:27