泰式涼拌海鮮沙拉

Popopapa123

8 `+ H; ]' q6 N3 e  W4 X預備食材
小黃瓜 　 1-2條
芹菜 　 適量
6 |3 H2 u  ?4 K1 x1 c7 [) U7 w紫色洋蔥 　 1顆
小番茄 　 150g
4 z0 G. \+ k! i. R& \香茅 　 2支
9 `& J; B& L9 ?% Y6 {1 h7 |香菜 　 適量
( B0 S" [" w* O7 C/ z蝦子 　 10隻
透抽 　 一條
蛤蠣肉 　 半斤
+ G0 B4 n6 m% S3 e4 {大辣椒 　 1-2條
7 x* r' ?: E. v- H+ c8 g) O蒜末 　 6-8瓣
1 I4 A. T4 x, E/ t2 f蔥(燙海鮮用) 　 適量
6 H3 |/ \* `2 E$ _薑片(燙海鮮用) 　 數片




步驟說明
- u4 @  z1 M$ _4 k1 o01 影音教學請看 https://youtu.be/yh1_3BcNuc0
+ W' ^( P8 C  g3 \6 D02
8 X2 I) S# N; ^3 |" k$ j3 D: L香茅用肉槌子 拍過， 釋放香氣
2 E, H, K# g6 E4 j03
海鮮先川燙一分鐘，沖涼備用
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加入所有海鮮與蔬菜，蒜末、辣椒等
05
加入醬汁。
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檸檬一顆，水一小杯。
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1 B% U2 p1 Y; z5 \9 T香菜、芹菜珠。
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: s9 l/ o+ u( w/ x% f# \4 y檸檬風味的橄欖油，或是冷壓的橄欖油。
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可以直接享用，或是放冰箱冷藏兩小時食用。
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