蕃茄蔬菜燕麥濃湯［4P］

Popopapa123

' p  K) s* ~0 {, q預備食材
燕麥 　 1/2杯
% w" i) N( E* `; p7 M% r' q5 ]" d4 n牛蕃茄 　 2顆
$ K4 c/ M4 E3 u6 b  D6 O洋蔥 　 1/2顆
! _1 b# z( ^& {& O馬鈴薯 　 1顆
高麗菜 　 適量
白花菜 　 適量
& n& h, i* j0 ~. G, ~& t  p/ }紅蘿蔔 　 適量
玉米筍 　 4根
, P8 J* V% c. U7 w- U雪白菇 　 1/2包
, s6 M8 U/ i# }( j鴻喜菇 　 1/2包
* I" n- W  D! Y& \! @＜調味料＞ 　
蕃茄醬 　 2大匙
蕃茄義大利麵醬 　 6大匙
月桂葉 　 2片
* {' h9 j4 [# V' H- l糖 　 2茶匙
  W  i& |9 g$ E鹽巴 　 少許
烹大師 　 少許
4 c$ b- S6 ~1 i6 l5 Z義大利香料 　 少許
& n, K0 |0 e1 F) J3 R清水 　 600～800C.C

4 x/ {2 {# K+ V0 P' d
5 U, z) N9 C) P  I+ E: d
& }3 W- E( o9 G. w
3 B8 S" |% }" w8 b步驟說明
01
牛蕃茄去皮切成塊、洋蔥、紅蘿蔔切成小丁、白花菜切小株、馬鈴薯切中丁、玉米筍切小段、高麗菜、鴻喜菇、雪白菇皆剝成小塊備用。
  a8 I% J9 h& _, p4 S% G9 {02
取一燉鍋，最底層鋪上高麗菜，再放上所有食材，加入蕃茄醬、蕃茄義大利麵醬、月桂葉、糖和清水，大火煮滾後，蓋鍋轉小火繼續燜煮20～25分鐘。
03
加入鹽巴和烹大師調味，最後再灑上義大利香料即完成。
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訣竅提示
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★蕃茄經過加熱後有大量的茄紅素，對身體健康非常的好，尤其是蕃茄皮，所以蕃茄是否去皮就看個人習慣與口感。

★若取得方便，烹煮時加入幾片月桂葉，也會讓味道與香氣更加濃郁

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