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彰化日本料理「阿那祭_板前炭燒居酒屋」- q0 {0 g2 S8 m( k
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位於三民路上~& ?" f. Y- Q. J0 j( \- H
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6 o" w- S: ^* V' t+ A+ H一進入阿那祭,服務生就前來親切招呼 ; v0 y ?/ e! Q# y
& Z# z& ]2 c) x2 r& s; q這裡的用餐空間為一至二樓" p/ I) r# @) O# I
一樓除了料理檯邊的座位,還有幾桌雙人桌,另外在裡面還有一區用餐空間( e9 ]0 K* f- x# D
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↑一樓後方的用餐空間
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↑二樓有較大的空間,適合團體聚餐: Z' g- k) m- k- Z; \, g/ S% l8 ]8 C
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: N" B5 x( g! Z$ t, X* c+ q7 w! d二樓的用餐空間帶點簡約運動風~
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2 k: y- F- ^: n! m9 I↑入坐後,服務生先幫我們倒茶水
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' j# Q3 P" G# e J A' ` L當天在用餐期間也有注意到服務生很勤勞的幫客人們倒茶水; [+ Q) x+ b: G+ `" V
在店家無收服務費的情況下,這樣的服務真的很不錯
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0 C( k G; L$ ]8 \$ G9 I8 {: I: P阿那祭除了菜單上的單點菜色,這裡也有提供無菜單料理
/ W$ P. R9 O o9 b在週二~週五更提供了商業午餐(有四種套餐可選擇) B* H1 [- h- m( ]0 f, m% ]6 c
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↑當天提供的小菜是脆甜可口的醋漬蘿蔔(小菜會不定時更換)% I! L3 i U- v3 X2 ~2 R, h g
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↑季節綜合刺身2 U ]( w# F; Q8 i+ S% J& m0 }! D+ B
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當天提供的季節綜合刺身有鮭魚+鱺魚+鮪魚,都非常的厚切一塊 & l( c% J F8 I$ j
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) K7 `: @( }/ o+ k; u↑創意炙鮭捲壽司
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炙鮭捲壽司上各分別放了兩種魚卵點綴其上
" c: P* m, K0 G) k) ?0 P Z讓人驚艷的地方是一種鮭魚卵,另一則為難得的魚子醬$ t2 l$ @0 v1 Z' M7 z: i8 j
整個入口在咀嚼中,仔細感受鹹香魚子特殊的咬感2 x' ? W' y+ z8 x% s7 j
辣椒絲更讓味覺驚醒了一下,層次豐富口感十足,另人驚喜又感動的創意料理
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: z z9 ~" x( N. G9 A6 I另外不得不提一下配角…醋醃嫩薑: H* Q* G/ {$ l7 ?
這裡的嫩醋薑口味特別,不偏酸,入口晃場而過,好吃
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% @$ G6 y9 W0 h↑青雞魚0 n+ a- `: O* @5 c6 b) q
) W4 f$ c! V. y# |" O當天料理冰櫃裡的新鮮漁獲,為深海魚的一種
4 L; u' z, |4 p) j5 J, \一般通常日本料理店比較能見其身影,我們應該算是第一次吃到) a$ _, o1 \2 Q. F9 C
鹽烤料理,肉質鮮甜口感扎實,很美味
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