義大利番茄蔬菜湯

Popopapa123

預備食材
番茄 　 2顆
1 a' p, r, X# q/ }, ]8 _8 S: J+ T0 x6 @& G洋蔥 　 1/2顆
; @1 C# ~3 k5 A馬鈴薯 　 1/2顆
& i) S  J7 N2 J) k9 m& J$ m芹菜 　 1根
8 z/ e  f( K0 V" T7 l蒜頭 　 3瓣
2 x2 D6 g* u3 Y* r) a罐頭高湯 　 半罐
2 ~. ?! l7 K: w( T8 ^* J1 m德國香腸 　 1根
( }0 o3 \& _4 S7 b花椰菜 　 隨意
義大利麵 　 隨意
1 J) k/ K# h& j. T# @義大利香料 　 適量
黑胡椒 　 適量
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: q6 x/ l6 ~5 |) g! [" ?步驟說明
01 番茄劃十字用熱水燙過去皮，番茄、洋蔥、馬鈴薯及芹菜切丁，蒜頭、香腸切片
02 橄欖油爆香蒜頭，加洋蔥、芹菜拌炒至變軟
03 加番茄丁、半罐高湯及水至淹過食材，撒上義大利香料，燉煮15分鐘
$ a4 c- b  y/ |- a% H04 加入義大利麵、馬鈴薯煮7~8分鐘(我用的是迪士尼公主系列包裝寫7-9分鐘，請大家依照包裝說明調整時間)
3 @+ D2 L4 U0 L9 Z05 最後加入花椰菜、香腸，煮至花椰菜熟了，灑上一點黑胡椒，就可以起鍋了
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訣竅提示
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1.德式香腸可以用培根代替，如果是用培根要先入鍋炒香，如果是跟我一樣用香腸，就等最後跟花椰菜一起放就好了，不然煮到沒肉味了~

2.番茄去皮只要用熱開水沖泡一下就可輕鬆撕掉了，切丁前可先把籽去掉，這樣湯底會比較清一點。

3.公主系列義大利麵，可以拿來騙小孩的，整晚蔬菜吃光光~