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咖喱牛肉原料:牛肉500克、胡萝卜一根、小土豆三个、洋葱一个、咖喱一盒。
& e) u& U* G2 v咖喱牛肉的做法
6 r0 C& C; a0 |3 w" G0 @" f1、牛肉切大备用。
6 k9 u+ G7 r+ J' _2、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。7 f! \) T2 _8 e! F+ D
3、胡萝卜、土豆去皮后切大块。' V7 N4 F0 W, w3 L
4、洋葱块大块后掰成小片。
" ?7 c8 I, I( y# q3 ~8 b U5、牛肉入热水中焯去血水,然后冲洗干净。' J! i/ M, E. e9 z) v
6、油锅烧热,下入生姜片。% L$ F4 R* o: y# r0 I1 E" l- W
7、然后倒入牛肉块翻炒均匀。
3 T: _ L; e5 y4 g9 L: u% U8、加入洋葱略炒。& Y0 s. \2 l% o* e/ Y- O
9、加入胡萝卜。
+ g% n9 Y! x8 i8 P7 ?; a10、然后加入土豆和适量的水(或则牛奶)。+ @, ]/ M; R4 A/ `6 E. ?* W
11、炖煮至原料软烂,最后加入咖喱膏。
# _5 j# b9 M) ?* c12、咖喱融化以后改小火,并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味,所以没有另外加盐。)
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