香菇炖土豆

dmely2006 · 發表於 2016-8-4 08:42:24

香菇炖土豆

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“香菇含丰富的维生素D原。菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。”
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食材明细

香菇炖土豆的做法步骤

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: N" L* H: z# n. M2 d5 S$ I香菇清洗干净切成两半，猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切小块。" e% J$ ^5 U* h: Z6 E, D
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0 U7 }; {! w ~' X* V土豆去皮洗净切成小块。: W8 R& V$ r8 E
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油菜摘洗干净。, z6 G( d: y( }& X6 J4 I
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入锅焯熟。# W' N* q# V; H! }/ Z9 b
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3 N) S( _. R. ]' s将油菜摆在盘子里。
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锅里油热加入葱花炒香，加入猪肉煸炒至发白。
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加入土豆胡萝卜翻炒。9 C& S. Q* K3 c6 a
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加入香菇翻炒一会。
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2 W* y* d- S) p6 t$ O% |加入红烧汁翻炒均匀。
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* ?$ n( C- g4 k: A/ E1 i加入适量水炖煮。: O- R) K% n$ m: B, u+ W
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煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。
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小窍门
没有红烧汁加入酱油也可以。

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[素菜類] 香菇炖土豆