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香菇炖土豆! @/ b2 v- D( \, g9 x; I O5 y2 ]
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“香菇含丰富的维生素D原。 菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。”
0 R# M, E2 o( l' a, [ 食材明细$ c! B5 ^5 \8 x7 r0 M
- 香菇6个
- 土豆2个
- 胡萝卜适量
- 猪肉150克
- 油菜150克
- 油适量
- 盐适量
- 红烧汁1勺
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- 其它口味
- 炖工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
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香菇炖土豆的做法步骤
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1 C4 D4 B: e; q, @ 1 ' s& T; T0 m6 E
香菇清洗干净切成两半,猪肉切片,胡萝卜去皮洗净切小块。
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8 }+ W9 x4 j1 L! H! G 2
4 |; z& G. d2 M) c% r% K土豆去皮洗净切成小块。 Q2 m$ J1 ]' D$ h* g9 U

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油菜摘洗干净。
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入锅焯熟。( ^" h( E% q) _ d
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将油菜摆在盘子里。% b1 C6 e# \7 V3 s/ ?1 \7 a( [

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锅里油热加入葱花炒香,加入猪肉煸炒至发白。
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加入土豆胡萝卜翻炒。: w, E! A+ L# p2 b3 h3 ]- P

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加入香菇翻炒一会。. @- S3 G C0 Z; ]1 u; N

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加入红烧汁翻炒均匀。
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A5 e* A4 e; _2 Q) R4 O3 T, ]% E加入适量水炖煮。" s, R" F. b# c& f: ^/ r4 f
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煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。
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小窍门" N2 l$ K h7 Y, W3 ?- ^2 y2 `
没有红烧汁加入酱油也可以。3 U" @" T$ u- Z) p
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