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[素菜類] 香菇炖土豆

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發表於 2016-8-4 08:42:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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香菇炖土豆! @/ b2 v- D( \, g9 x; I  O5 y2 ]
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香菇含丰富的维生素D原。 菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。
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食材明细$ c! B5 ^5 \8 x7 r0 M
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香菇炖土豆的做法步骤
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  • 1 C4 D4 B: e; q, @
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    香菇清洗干净切成两半,猪肉切片,胡萝卜去皮洗净切小块。

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  • 8 }+ W9 x4 j1 L! H! G
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    4 |; z& G. d2 M) c% r% K土豆去皮洗净切成小块。
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  • 6 Z/ X! X5 ?! V) W1 K2 ]
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    油菜摘洗干净。

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    入锅焯熟。
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    将油菜摆在盘子里。
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    锅里油热加入葱花炒香,加入猪肉煸炒至发白。

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    加入土豆胡萝卜翻炒。
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    加入香菇翻炒一会。
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  • 7 k' {5 U6 P; `3 o4 v$ }6 n
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    加入红烧汁翻炒均匀。

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      A5 e* A4 e; _2 Q) R4 O3 T, ]% E加入适量水炖煮。
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    煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。

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小窍门" N2 l$ K  h7 Y, W3 ?- ^2 y2 `
没有红烧汁加入酱油也可以。3 U" @" T$ u- Z) p
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