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香菇炖土豆! v7 e0 g9 i2 z% V
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* H' a9 I+ ]/ G2 j1 ~7 B“香菇含丰富的维生素D原。 菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。”
; i8 a, a. A6 C9 b6 w9 b# M 食材明细: t9 I7 A o5 A7 ^% T4 M4 Z" e
- 香菇6个
- 土豆2个
- 胡萝卜适量
- 猪肉150克
- 油菜150克
- 油适量
- 盐适量
- 红烧汁1勺+ v& G) B% g% U s7 A3 x8 S
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香菇炖土豆的做法步骤" U1 Z9 V4 a; X- n

: ~- K+ y4 e3 g$ x; O0 @ 1
: N" L* H: z# n. M2 d5 S$ I香菇清洗干净切成两半,猪肉切片,胡萝卜去皮洗净切小块。" e% J$ ^5 U* h: Z6 E, D
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0 U7 }; {! w ~' X* V土豆去皮洗净切成小块。: W8 R& V$ r8 E
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油菜摘洗干净。, z6 G( d: y( }& X6 J4 I
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入锅焯熟。# W' N* q# V; H! }/ Z9 b
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3 N) S( _. R. ]' s将油菜摆在盘子里。
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锅里油热加入葱花炒香,加入猪肉煸炒至发白。
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加入土豆胡萝卜翻炒。9 C& S. Q* K3 c6 a

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加入香菇翻炒一会。
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2 W* y* d- S) p6 t$ O% |加入红烧汁翻炒均匀。
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* ?$ n( C- g4 k: A/ E1 i加入适量水炖煮。: O- R) K% n$ m: B, u+ W
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煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。
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9 D, }2 K; K7 Z p Z小窍门- i* D w7 ?! q0 h7 M; ^
没有红烧汁加入酱油也可以。) e2 z: i. I" x0 _3 Q- Q
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