香菇炖土豆

dmely2006 · 發表於 2016-8-4 08:42:24

香菇炖土豆

政妈妈

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“香菇含丰富的维生素D原。菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。”
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食材明细

香菇炖土豆的做法步骤

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香菇清洗干净切成两半，猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切小块。
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4 |; z& G. d2 M) c% r% K土豆去皮洗净切成小块。 Q2 m$ J1 ]' D$ h* g9 U
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油菜摘洗干净。
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入锅焯熟。( ^" h( E% q) _ d
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将油菜摆在盘子里。% b1 C6 e# \7 V3 s/ ?1 \7 a( [
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锅里油热加入葱花炒香，加入猪肉煸炒至发白。
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加入土豆胡萝卜翻炒。: w, E! A+ L# p2 b3 h3 ]- P
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加入香菇翻炒一会。. @- S3 G C0 Z; ]1 u; N
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加入红烧汁翻炒均匀。
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A5 e* A4 e; _2 Q) R4 O3 T, ]% E加入适量水炖煮。" s, R" F. b# c& f: ^/ r4 f
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煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。
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小窍门
没有红烧汁加入酱油也可以。

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[素菜類] 香菇炖土豆