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[雞] 歐式烤雞[4P]

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發表於 2016-8-4 00:29:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材& d0 |) Q8 q; q3 d8 z: h7 n4 ~
有機雞   1只
1 x1 c8 r" |9 Z7 c, V- r$ S2 {麝香草(Dry Thyme)   少許
. S& C" k5 }+ R- U/ V8 `罗勒(dry basil)   少許
8 m* t& Q( s# p粗粒黑胡椒   少許% X3 T0 p) r) Q* X* r- p) \
意大利調味料(italian esasoning)  少許
/ B; i+ [5 \0 H8 J/ A; o鹽巴   少許1 ^3 _+ l1 r/ j

6 s1 \- ?- g4 f7 `' i9 Y
3 p2 B6 {3 f+ b! K) R

, H3 o7 J$ y$ i. S9 X. j* |, P
8 O, W. \% h- m2 L步驟說明

5 i7 i: M3 P8 S- L1 ?01
: f% q+ J6 }3 b% |% Y  i雞買回來後,將雞放入清洗乾淨,用鹽巴和香料稍為醃製入味,約1~2小時。; y' D6 a* J# Y5 R4 `( O
02
* F8 y  `7 k) N7 ?/ D- R7 {! R送進烤箱之前雞上面加上少許橄欖油,低溫170度烘烤45小時,高溫220度烘烤15分鐘。 烤好後,打開烤箱蓋,讓它在烤箱內靜置15分鐘再取出.  6 d7 F, }* w. @3 j3 @7 E+ Q; G7 P
03* G( b* |3 G# z7 @
取出後分成你要的量,就擁有歐式香脆美味的烤雞咯。1 O$ d7 n) x1 }. v* Y

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