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[小吃&甜餅] 歐式薯泥[6P]

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發表於 2016-8-3 20:47:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0062095_600_fit_1419784770.jpg , x, T( t, e6 C# \/ p$ ^
預備食材
; H! E4 I7 |1 S: t土豆   4~5粒
- Z1 b' K: I. @# Q$ @2 Y' M7 v鮮奶   半杯
. u/ ~+ B0 m( U$ m3 R( Q6 B5 L鹽巴   少許% l  T! X2 R9 N
牛油   1湯匙
, N: |( J- E6 F2 M* e8 f2 G   適量) p! f$ Q2 M3 t) k
gravy/調味鹵肉汁   適量: \) m; {. _& ~2 m
香叶Bay leaf   1片6 r- S5 Z6 `" O
; U5 n6 }* L- r

4 ]( W; b; u; f/ J% D  d- u$ i4 A' ^
( D0 w" U) ~9 D
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步驟說明
* r: r$ ?9 w7 _" ?
01
* O' Y& j7 x+ d3 W, [先將土豆洗淨,去皮切一塊後加上適量的水,要蓋過土豆,大火煮滾後轉小火煮
4 X5 L2 L# _7 X02* M/ S# {. m! i/ y
大概15分鐘檢查是否熟透,用筷子扎透就是熟了。
2 Q4 r5 R. {" e; E038 L6 q4 J& y1 N% O0 K3 h5 m
將水倒掉(剩下一些沒有關係),加上牛油、壓成薯泥  w7 `4 x6 l8 w+ x- y# F6 V5 q( E
040 F, c9 e% m6 O6 e! a! r9 ~
趁熱加入調料加上鮮奶和鹽調味拌勻關火即可- ^& ]9 Z/ g7 U
05
  Y# @6 ^, m" ]7 q, Y  O做好的薯泥上面調上gravy/調味鹵肉汁和放上香叶Bay leaf即成充滿歐式的薯泥咯!  
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