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預備食材
; H! E4 I7 |1 S: t土豆 4～5粒
- Z1 b' K: I. @# Q$ @2 Y' M7 v鮮奶 半杯
. u/ ~+ B0 m( U$ m3 R( Q6 B5 L鹽巴 少許% l T! X2 R9 N
牛油 1湯匙
, N: |( J- E6 F2 M* e8 f2 G水 適量) p! f$ Q2 M3 t) k
gravy/調味鹵肉汁 適量: \) m; {. _& ~2 m
香叶Bay leaf 1片6 r- S5 Z6 `" O
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步驟說明* r: r$ ?9 w7 _" ?
 01
* O' Y& j7 x+ d3 W, [先將土豆洗淨，去皮切一塊後加上適量的水，要蓋過土豆，大火煮滾後轉小火煮
4 X5 L2 L# _7 X 02* M/ S# {. m! i/ y
大概15分鐘檢查是否熟透，用筷子扎透就是熟了。
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將水倒掉（剩下一些沒有關係），加上牛油、壓成薯泥 w7 `4 x6 l8 w+ x- y# F6 V5 q( E
 040 F, c9 e% m6 O6 e! a! r9 ~
趁熱加入調料加上鮮奶和鹽調味拌勻關火即可- ^& ]9 Z/ g7 U
 05
Y# @6 ^, m" ]7 q, Y O做好的薯泥上面調上gravy/調味鹵肉汁和放上香叶Bay leaf即成充滿歐式的薯泥咯！
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發表於 2016-8-3 20:47:07