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[湯類] 牛奶蔬菜濃湯[12P]

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發表於 2016-8-3 08:18:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0062097_600_fit_1419786478.jpg 9 f6 u& `- r9 o8 V# K; c
預備食材2 o4 L" `: I: u1 T
好侍北海道白醬料理塊   半盒3 b$ X; o& F' f; i
馬鈴薯   兩顆
9 E2 Q! r" l" G& V2 _& E  g紅蘿蔔   兩根. o5 `6 a7 n. L9 N
玉米粒   一罐
1 Z4 f4 }. H8 h- o$ j* {洋蔥   一顆8 K7 l/ C; A" I1 _3 W
牛奶   500cc3 A4 U2 @0 H9 F. l
  1500cc
$ D: A- o/ i5 V& A' ?. B黑胡椒粒   適量
9 ~+ s2 }+ U. T" _7 D鹽巴   適量
, Z& M6 Y( X- g; z7 z義大利香料粉   適量
7 m* @. W' E) a$ I' f7 e杏鮑菇   4~5個
3 j2 i0 l" r& E8 A! Z; R4 K/ R& c' L/ q9 q/ ~
5 P' j) g# [9 l) @) t
( _8 J6 U; X2 C

5 ?: d; U3 N+ f$ H: E; _步驟說明

5 |4 `& |+ W1 Q6 Z; C01
  N0 u6 c' X7 R; d! \7 ^首先先備好材料2 E8 s: _* i% w
027 S7 T5 \9 A7 y( F6 I* m
這次白醬底是使用好侍北海道的白醬料理塊! 拆開後會有兩塊,這次用其中一塊而已! f2 u1 m0 }, ^$ |1 F
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& ~/ E  s8 e) f7 L馬鈴薯和紅蘿蔔先切成丁,紅蘿蔔建議切小塊一點,馬鈴薯可以紅蘿蔔大一點沒關係 切好的馬鈴薯和紅蘿蔔先放入電鍋蒸熟,外鍋約用半個量杯的水
/ M; N9 @$ |) v! v8 q& `049 G: b# g- @- A8 H0 `2 n
杏鮑菇則先切成丁 也可以用其他菇類代替,像是金針菇、蘑菇等
9 ~8 C/ j9 \6 [% q, `05
7 v, i2 }! _4 `% p. E9 P熱一鍋子,加入少許油後,放入洋蔥拌炒至變軟$ F- d9 J4 a$ o  h- X9 z
06
5 l% K2 q4 z2 V# k- D- m  [( U) G接著加入杏鮑菇一起拌炒
9 Q$ o$ z9 x5 W' w1 S5 K07
$ [) w4 V' m8 X再來放入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔
/ _& }  ^# ]" X* O* B: z08
/ K- _7 q7 O2 B. o% ?/ p最後放入玉米粒
9 k/ W% a+ V6 {. H0 `09
. B" K5 f# D" q) {( o' w接著加入水
  b# E! L% \1 p7 P. @: ^10
8 O% {) l9 I. j3 j待水滾了之後,加入牛奶以及白醬塊 我還有加入一些蟹肉棒(材料外)  K" Z  ~/ C* ]' b; G8 `+ n1 Y
11 最後加入鹽巴、少許的黑胡椒粒以及義大利香料粉調味後就完成了2 Y' t; c; G$ K* d, A# N: S
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9 s; k6 t0 j5 p( t7 Y) I" O熱熱的喝上一碗真的很棒!而且充滿了蔬菜香!
5 G5 a' S$ z. a* B

& s# Z+ p+ b, Y* t1 {/ J+ s% g  I
. P1 q" w/ s1 R1 d5 c- M訣竅提示
5 K6 p4 h& M9 W% e% G8 `
1.牛奶和水的比例,可以依想要的濃度在做調整,希望在濃郁一點的話可以改成牛奶加多一點
2.基本上洋蔥炒軟還是稍微能吃到洋蔥的感覺,也可以開小火炒到洋蔥變色後再加其他的材料
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