WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 168|回復: 0

[小吃&甜餅] 菠菜烤蛋白醬披薩[4P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-7-29 00:11:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0062374_600_fit_1420433730.jpg
- o1 K+ [* s/ q5 G3 a2 ?2 ?, U預備食材( H2 Q5 ]/ n2 Z* o% i. ]
披薩麵皮
8 V1 A* w5 p6 w* \3 Q$ [高筋麵粉   60g7 _) [* k5 n$ n
快速酵母粉   2克
; ^  T4 w9 l6 V白砂糖   1/2小匙! u' W, t+ G! E
  少許
" O: ~: R' n: e義大利香料   少許
8 \3 J4 ?! w% G3 X溫水   30c.c.1 N' j, C1 C8 k9 A% H  J
餡料9 Z8 b0 o* u7 i6 c' K! j5 U. j4 i. w
好侍北海道白醬   1/2塊3 j2 _9 z+ l6 R# S5 s, C
  30c.c.
# w; H/ `+ b: P5 n$ D* M6 \3 [菠菜   1/2棵( O4 O7 z- D3 o! E) w, r9 h- E
  1顆& f: H) @) ^9 y
起司片   1片
1 P: V  v$ j8 d1 v  t- `3 m; |& s$ j+ V- \6 @2 B' E

/ e9 a6 H, B; L  B
( {# R* z+ @8 |$ W
6 Z) U8 F# d# l# y4 n8 c9 f% B
步驟說明

  `! c& p" L. q01
2 x) o) c# J. q- O. e! M/ T4 W- {! y備一鋼盆,將所有乾性食材放進,鹽和酵母要分別置在兩邊,鹽會影響酵母發酵。將溫水緩緩倒入,並邊攪拌,成團。# R# Q. B* @& j4 x
02" U; Y, F+ Q4 U6 \) w+ _& ?
將麵團拿出鋼盆,在桌面上揉約2分鐘,表面光滑。  
* ^0 h, A( m: \4 |7 t" T037 l$ d  o; ^6 k1 P# K9 q
  稍壓扁後,再以擀麵棍擀平,圓形。放在塗了油的鋁箔紙上,且烤箱預熱200度。      % Y: M, j  \; {1 M
04
% D7 _$ H9 V7 B8 k7 N- V4 Y$ Y; u將白醬塊和水放入鍋中,以小火慢慢煮至白醬塊溶了,且湯汁非常濃稠,即可關火,放涼。  
6 o# N& c- O9 Z; `" z: P4 j055 [  ~4 W6 {. I! k+ B
菠菜葉洗淨撕小塊。
* J1 g8 g% N' X* @) R. S- O06
+ Y& x3 {$ _& q6 w將白醬塗到披薩皮上,在四周擺上菠菜。  
7 z" |) V: Y+ E" H. }* i07" p1 K# s4 A. T6 @
再擺上撕碎的起司片,在中央才打上一顆蛋,放進烤箱烤約15分鐘,就完成了。  & z) r! B3 `- U" J' X; }  _
2 A- M* s% T  n; y

2 c# X! n" U! S# c5 B/ u0 G! v
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表