超濃郁培根蛋黃麵［10P］

Popopapa123

預備食材
8 H  S: o. {& x3 h% K: W- F- \義大利寬麵 　 ３人份
鮮奶油 　 100cc
# }! A4 [" w- f1 O* J. ]9 k- _& w% u培根 　 4片
蒜頭 　 5.6瓣
. r* W4 o7 @8 L$ I& p土雞蛋黃 　 2顆
; S' I2 ~% }0 j3 s; E6 G7 r起士胡椒粉 　 依喜好
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步驟說明
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培根蒜頭切片
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蛋黃分離～黏膜要清乾淨
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$ C* o0 C; l- g* g起鍋小火慢煸蒜片至金黃色（小心別焦會苦）
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# K5 r* t; z* H3 W7 _1 Y餘油煸香培根至酥脆
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盛起備用
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/ _9 m( S2 x+ q& I& y煸過蒜片和培根的餘鍋～到入鮮奶油和兩匙煮麵水煮滾調味
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加入煮過7.8熟的麵條拌勻即可起鍋
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( z/ L* y% E1 m* ~5 o/ W加上蛋黃灑上培根和蒜片即完成
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7 u- D7 i# X% L4 u; x8 N+ w趁熱拌入蛋黃～麵條香濃滑順香Q帶勁
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* U$ O: s5 ?! U$ x$ ?訣竅提示
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1.鮮奶油也可改成鮮奶.量要減少30cc
2.不敢吃生蛋可把蛋黃加入鮮奶油和麵一起拌勻

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