芫爆猪肚

cooldaddy

芫爆猪肚
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7 d- |! Y0 N1 Z5 h材料：卤猪肚、姜蒜末、红椒、料酒、盐、香菜梗

9 [, ^  B4 Z( b芫爆猪肚的做法
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0 u' _& K0 ~( p0 T1、卤猪肚切条、香菜去叶留梗洗净切段，其他调味品切好备用
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2、热油爆香姜蒜末

8 O5 `# \$ W( w3 p9 g/ l3、下入猪肚丝同炒

! J: ~3 F; j- o4、淋入料酒
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8 z; G" V" ^% z" X8 ]9 h5、加入红椒和盐

8 I$ {( f# k" u: u/ U6 l% T6、加入香菜梗翻炒均匀即可出锅
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/ a: {1 l+ P# i0 D. V; q( ~% v美食小提示
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1、猪肚在卤制过程中已经放盐了，所以此道菜盐少放

$ P0 {2 y8 R* m- J- u% F  z2、不喜欢香菜的味道可以换成别的蔬菜
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5 P! n% l- O! a- d- N) N3、此道菜因为是半成品制作，所以炒制的过程不要太长

我很喜欢香菜的味道跟猪肚的香气结合，再加上红椒的辣味儿，让这道菜变得很下饭，不过也有不喜欢香菜的哈，我老爸就不能闻这味道，所以想吃的时候我们只能单做
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