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高筋麵粉
! X* x! N3 a5 u9 c( L* X100克
3 T/ r0 L1 S: ?. _$ `0 O2 ]2 e% n低筋麵粉7 `& o3 k0 y; ?2 Q" ^7 j! w
80
3 J1 ~8 Y1 w' q砂糖4 l) ]0 e/ A: k& j- E: l, d
35克
& T, J) D% P0 k3 U/ t; d酵母( r$ i" m# Y1 [/ y; o
3克
/ `' U% k {& `+ _2 A奶油
6 m$ H4 |1 r9 G' b" q- T60克
/ Q! J, j0 \1 g# M牛奶: n0 e* _0 d) [
55克) s8 T d9 `2 i2 a' A
蛋
& ^) `2 j( w+ D+ O- f- G0 A+ E- b1顆
$ m: Y1 U" L' q) d鬆餅餡料) d$ S2 m9 t) C! ?3 K
珍珠糖
! X0 h$ _5 E& t! f& U2 p) ~適量
3 L4 \( M8 K( ^2 L1 m( S7 Q* ~乳酪絲7 Z' ~1 X$ u, Y& Y1 a0 A5 w
適量( d' Y" ]$ F% ]+ U
德式香腸
" N2 \/ Q% l0 ~7 {) `適量
' _" N2 X H' Q/ A% A, ^. b3 R$ [- a" S* Q7 }
將高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、蛋、鮮奶，放入攪拌機或是麵包機裡攪拌。(若沒有麵包機或攪拌機可用手揉麵) c* ^/ j2 W: q: T9 x+ A3 C/ @
成糰後加入奶油攪拌至光滑。, h e! ^% V0 T9 ?% a; n/ u
放入保鮮盒冷藏約8~10小時。將麵糰分成8等分。甜的包入珍珠糖，鹹的包入乳酪絲、德式香腸。(包餡可自行更換)
* [$ n! [& D) i' v- m, ?
1 P! `' i/ [- r$ P+ K" O- i( s$ i$ H) e
放入鬆餅機。 Y! Q& e. O) u `) Y3 P9 z' l
3 w0 g) k) X2 d. V7 b
烤至金黃即可* Y) h) d$ z7 @- @7 J
! O0 \4 }! y7 K3 C7 F+ A' g
1 ]7 {" l5 M0 N
3 O0 q3 g0 E+ E
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發表於 2024-1-4 14:55:27
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