香脆果仁果乾餅乾

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牛奶
. D: ^' {5 q2 x+ ]' e250毫升
: r" x3 I: t2 o2 x6 Q# `" g: ^檸檬汁
  \$ g5 B3 T/ W. N( i( h. l9 _) b) c20毫升
中筋麵粉
) X3 r5 |5 D  X7 R120克
( A, f. u6 G, n全麥麵粉
1 C; q9 J8 b) n  G120克
糖
40克
7 l% o7 ^+ ~& S. N9 b蘇打粉 Baking soda
# S( M3 p, o' W; t# ^7 Y5克
鹽
% K8 x: h% ?9 T" }, Q! `3克
7 l% v  a7 i5 `3 U3 M6 P4 E4 e楓糖漿或蜂蜜
! s+ Z! d" F- u5 b30毫升
7 c( ^8 Y0 u$ V8 ?果仁(開心果、胡桃、榛子)
6 a; E$ W. |4 {7 p* q. q150克
& T% @  S# S3 |水果乾 (葡萄乾、紅莓乾）
160克
0 h6 }4 q" x6 j7 h$ X南瓜籽
40克

7 c$ e* Y. |) b: e' B7 W
: u) M9 C+ \; N將檸檬汁加入牛奶內，拌勻，靜置15分鐘

4 m, m; j' ]1 \% z7 c; P* S$ |在大碗內將麵粉、鹽、蘇打粉和糖拌勻
% H$ P2 D2 y8 e6 D
再加入牛奶和楓糖漿，拌勻
2 }* V0 m! N4 I
& M% m& ]" J: g加入所有果仁、果乾和南瓜籽等，拌勻
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將一半的麵糊倒入鋪有烘焙紙的烤模
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徹底待涼後用保鮮膜包好，放入冷凍內內最少3個小時
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1 H/ c* b9 C9 ^0 o( B! ?: y* p拿出來後切成超薄片，再放在烤盤上，放入已預熱150度C烤箱，烤15分鐘，然後將餅乾反面，再烤6分鐘或至金黃香脆即
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