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芒果丁
% a, q/ `% r9 T7 j40克
* y4 Q" ^7 C/ _5 V芒果泥' o9 w8 r8 W: s# T
50克0 G0 h, O2 c; M4 u
牛奶0 B D* q: j& H
300毫升( @9 g8 E% x: s+ C
糖+ F" O$ h5 h9 k' U0 _; f- q' r
9克" R$ C$ e# }# ]1 o% A
吉利丁粉1 g* T: Q/ i4 [$ A' z% ?
5克, p' G4 s# @4 B/ }2 Z+ W! u
溫水
9 ~5 g2 @# C W: ]$ @; o, t5克2 N' D4 n! q: T- L) _% _' u% `
5 z% @8 v0 B4 t1 \# q! v- l& u6 R
: y% { x3 _, j8 x3 _2 w- n' y芒果丁、芒果泥準備
! a% e4 G; L. M; Q) H# }! }1）牛奶小火加熱，倒入砂糖（讓砂糖融化就好）
5 S0 O' F" l U' ~2）吉利丁粉加入5g溫水泡開( s8 Q% A* p0 Z7 t) ?4 N
3）吉利丁粉融好後，加入已加熱的牛奶
7 t+ d, ]; {, @7 b. I; \ o3）25g的芒果用成泥，40g切成小丁. B0 X2 B/ x0 I& E
4）芒果泥、剩下的芒果倒入牛奶牛奶混合均勻
* h% D+ m1 r/ N8 _7 Z分裝後，放置冰箱冷藏凝固（2-3小時）
: k, X8 v$ ?0 G( s凝固後取出，把剩下的芒果泥鋪上
& V a/ L7 S/ w+ o完成啦! Y, l1 R3 V/ }- A% p$ C _) {
( j, z D& o, u5 L4 R) m: M8 i2 A x6 m4 I
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發表於 2023-12-17 18:00:44
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