萬聖節幽靈布丁

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吉利丁粉
. I/ ^% t* X( t4 K$ x9 D; ^8克
冷水
40cc
; W5 J) a, J2 }& X, H9 r! l, s細砂糖
20克
- z6 W5 L7 G" g' L7 P牛奶
& {; v' ~" T5 ?: f160cc
鮮奶油
140克
可可粉
1/2小匙
* }* p5 u% r& }) H5 q. g* Z  \開水
8 ?/ n, n3 D& x' P: x1 N; N: j1/2小匙


. s' ?/ d/ {( }" K先將牛奶細砂糖、鮮奶油拌勻
) i" V, t0 g! M9 Z! y/ d5 E將吉利丁倒入冷水拌勻靜置10分鐘。
再將吉利丁液倒入步驟1的牛奶液中攪拌均勻，

' m1 ~$ r3 z0 i+ f. {6 i2 j即可分裝在容器中，放入冰箱冷藏凝固至少15分鐘。
) L/ l$ Q9 W5 o' e趁冷藏時，將1/2小匙可可粉和1/2小匙水拌勻備用，
, Q) ^5 x7 j' C& q) u1 V4 F. V- J; W+ R鮮奶油60g打發備用。
. D& {% o/ L# K% z& H. A: P將凝固的布丁倒扣至盤子，淋上打發的鮮奶油，做成幽靈外觀，再用可可液畫出喜歡的表情就完成了
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