- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：317 天
連續簽到：37 天
|
鬆餅粉120克5 I- O2 ?* J# F3 l4 n+ J
牛奶70c.c.
: r" d% f1 q* R, e J' k* ~8 g蛋(打散)1個
0 M- P! F# s' _% j, E E) b融化奶油25克1 F P2 z# p$ m5 k3 ~. y
細砂糖25克
! Z: s# B3 V9 n k' j6 `蜂蜜2小匙) a3 V6 I. R# h: T
油少許. k$ z6 j0 K ^/ B6 {9 f
% W6 C! N f/ @1 I/ y8 V$ o; |. s q' g; s8 r9 ?3 y/ b1 X1 d
取一張鋁箔紙，折成玉子燒鍋的寬度後捲起，外面再包一層烘焙紙，用膠帶黏好。
, L+ C, ]; H- ~在大碗中混勻油以外的食材，攪拌至無顆粒狀後，倒入量杯裡備用。0 n/ u* \6 a# l( D6 }! j' W
用紙巾在玉子燒鍋抹上一層油。
; z8 ?0 K% r+ ~, m小火熱鍋，倒入薄薄一層麵糊。# C7 K6 a. o0 r7 ~
表面起泡後，放上紙捲。# u2 c: k9 ?9 `- f" o# Q. o
離火，將麵皮捲起來。, I$ Q0 n! e o2 w: ^% E
推至前方，再倒入一層麵糊，起泡後離火捲起來。
5 j7 g6 D: ?1 v: O& Y重複前的動作，直到麵糊完全用完，年輪放涼後，取出紙捲切片即完成
/ p, g7 s! e& |% V; ^1 v: @4 d9 u& ~( V6 I3 M9 W
9 D. O/ c& @1 @: [( |' q' c$ O |
|
發表於 2023-12-13 09:34:35
收藏
贊(