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全脂鮮奶 250 cc
# F% O" q( S4 J) x% M% U' l砂糖 20 g
+ u7 F; k/ y; u(食譜使用二砂,依照各人習慣的糖皆可)
( U( G6 V0 M& J( f. L K蜂蜜 適量
`! t" T2 {5 c4 i. ~( B(可隨意更換果醬或巧克力醬等)9 F/ O/ x, C7 e c; {/ s5 c/ \
/ u- d9 f' U% W
料理步驟' @4 k) U) O9 g% }1 k* X3 M
步驟1& F9 ]( X' ~" k, `/ e; v! k
將牛奶和二砂放入鍋中,用小火一邊攪拌一邊將糖煮溶解
2 s% h* ~3 [+ G8 c* Y步驟2
$ Y! n# B, U! c煮至牛奶小滾後熄火,靜置冷卻。
W" @( [& r1 w$ J0 \步驟3
* L4 X+ ^/ F, k7 Y9 ^裝入保鮮袋,封好封條,平放入冰箱冷凍5~6小時以上或一晚使其凝固。
+ i7 v! L, f& U步驟4
! X" C/ z3 `* d" m( a# Z$ E取出用手揉搓保鮮袋,讓牛奶冰成光滑狀後盛入容器中即完成
2 ?# }, @/ J/ M+ O$ E9 j5 ~. V) _! K6 z$ V6 f$ I
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