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夏威夷木瓜 - 半個
1 m W9 L- Y5 K古田雪耳 - 37 g3 `: n, @1 L( A. S, m8 t: c
漳州雪耳 - 15 g% ~/ K# h0 r# I4 _+ J7 p* I: k
南杏 - 30 g
5 m" G7 `. x' Z' y6 p百合 - 15 g
2 L' |. g( G6 V' p' H1 k& m白蓮子 - 30 g: ~( N. T) {% v8 ]# D
冰糖 (隨喜愛) - 87 g5 u8 {. n0 f) o. ?& ~' u+ d, [8 i
清水 - 1900 毫升(ML)( F8 @# t0 L5 h3 W
" B8 S2 W& r: ~* i
料理步驟
9 O0 H; q, W# D& R步驟1步驟22 l8 I) C& t+ d1 C' V' }4 l5 @
預早浸發雪耳 南杏, 百合7 R: m% H' V5 `2 d, ]8 b
步驟3+ h* ]% q9 d) h) C# z, q8 X2 x# [
除去雪耳底部硬物- n: E% E8 Q2 U3 T
步驟4: z6 `/ ?/ k- B) ?9 e2 J
切開木瓜, 去皮, 去籽
3 N- K6 y3 E5 [9 q! G步驟5$ {9 a1 b8 Q4 S2 E2 J
清水放南杏, 白蓮子, 雪耳, 開中火: b; m% M6 e5 E& b: E( T9 \5 E2 Y Y
步驟6% v$ P3 V4 j! n, g% W( X
1 小時後放冰糖8 S- A" v1 }8 r+ W% M r& f
步驟7" B+ d5 \ p3 T0 q9 r
再煲1小時, 即可 完成% P4 u. m: S w
, l. ~% W8 F5 [2 M
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發表於 2023-12-10 22:21:41
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