起士蛋糕冰淇淋

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奶油乳酪 100 g
3 x; @4 k+ ~$ F& ]& u鮮奶油 100 g
- k- z9 A% G# L' E" z: T砂糖 20 g
; j! c: I  ?8 T檸檬汁 1 大匙
4 [& S5 u& X( R甜筒 2 個
小餅乾 適量
& v4 c2 b+ D7 H花生巧克力醬 適量
" p! g- R. x5 d3 f. H  T4 g2 @
料理步驟
1 ?$ L2 V/ r9 _" w6 i步驟1
7 @5 K& [! C' d+ i7 S4 e2 Q  M軟化的奶油乳酪與砂糖、檸檬汁拌勻。
# ]# k& }9 U$ {/ N' c0 Y5 j5 n6 s步驟2
6 N0 T2 L; y/ N( w! m& O使用清爽不油膩的法國鮮奶油來製作起士蛋糕，清香的滋味比較不會膩～
步驟3
/ [$ z- z" h& m5 }+ w將冷藏的鮮奶油用電動打蛋器打發至9-10分。事先將所需的鮮奶油倒入容器中後冷藏，要打發時再拿出來保持冰冷較容易打成功。
步驟4
打發的鮮奶油為尖角朝上的硬挺狀態，適合用來擠花或是蛋糕夾心。
. u0 U& a: c: O步驟5
打發鮮奶油後跟奶油乳酪拌勻。
步驟6
取一半的奶油乳酪加入花生巧克力醬拌勻，各自裝入擠花袋備用。
步驟7
甜筒餅乾內裝入喜歡的餅乾。
步驟8
% y/ e7 `- q/ b! |3 a表面擠入冰淇淋形狀的奶油乳酪