地瓜芝蔴煎餅

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蒸熟地瓜 100 克
糯米粉 60 克
; V" H$ C! ?9 G+ U糖 30 克
1 Y9 R7 d/ o5 x( R黑芝蔴 8 克
油 8 克
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! G8 R# P. N! b  p) @6 o! E
" {3 C6 k' }, w料理步驟
步驟1
7 x6 n% A3 j$ o  ?2 E/ ~: l烤箱預熱400度F(204度C)，烤30分鐘。地瓜也可先去皮切小塊，用大火蒸15分鐘。
" r4 m& I* u. N7 E& ^/ D9 p; _步驟2
) e* i8 @" f& D* n烤好去皮。
6 ^6 B0 [2 o' B* t& U, z- K步驟3
; V: D  I% L9 Y加入糯米粉、糖，揉成糰。分成6小球壓扁，沾上黑芝蔴。
; G' `5 d2 J. ?  Y6 e- U步驟4
9 }7 t+ p6 ^+ T$ f6 |中小火熱鍋放油，放入地瓜餅，煎至兩面金黃
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