杏仁粉綠茶紅豆蛋糕

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牛油 35 g
牛油果油 35 g
) n, W! H% t% u- S4 r& g杏仁粉 100 g
" S+ f& [3 A* D/ b/ n綠茶粉 5 g
泡打粉 3.5 g
羅漢果糖 20 g
蛋 2 隻
- m4 l: m2 X5 A5 `! g: L$ r: ?忌廉 1 湯匙
蜜紅豆 3 湯匙

料理步驟
步驟1
) Y  f/ j# E/ S) N8 h$ c/ C牛油與牛油果油隔水加熱，拌至融化混合。
4 w1 K. [" I: j% Z. N. z$ O4 \2 d: R步驟2
6 p$ `; I2 J& ^0 k8 F杏仁粉、綠茶粉及泡打粉混合過篩，加入羅漢果糖混合。加入牛油融液，拌勻。
步驟3
0 k+ ]# O8 [& n( H" y  |) ?逐隻蛋加入並拌勻，隨後加入忌廉，拌勻。
2 L: |* ?1 E2 R步驟4
加入2湯匙蜜紅豆，拌勻後倒進蛋糕模內。將餘下1湯匙蜜紅豆舖在面頭。
4 u3 f3 w8 n  ~6 t7 N3 m( Q# j步驟5
# L6 N5 _2 f! v( X" Z; u% q放進氣炸焗爐，以焗爐模式160焗30分鐘，蓋上鋁箔再以170度10分鐘。取出去模，攤涼切件享用。
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