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塔皮部分
: |7 e# y2 G8 @/ f+ ^消化餅乾80g) ~' C* |3 Y9 U# M( T2 ^, E/ S7 N
無鹽奶油30g
; J) X; l: X/ _. e d+ r" u8 \- ^餡料部分
l( Q' ?9 n- L( _6 A2 D+ Z去皮南瓜100g
" ]3 i1 w7 `: P* r% `6 m; v赤藻糖醇15g
. U9 [. q L9 Y' p4 D鹽少許( V8 L% y8 z& Z0 F) R9 x; H* b& J
蛋1顆
( y6 w/ j# _- R" B- ^. b全脂牛奶30c.c' A7 p" r1 Y/ [) B' ?4 s6 {+ u. H4 P
料理步驟
4 ], n T$ O) r. d! H步驟1$ `& S. K% t% o0 m! p n7 L W9 h- X' V
餅乾倒入塑膠袋中壓碎
1 p9 C! g+ {4 i: h1 a
( h1 _2 \' R a6 ^( E" p步驟25 i) E! C! s2 ?$ K
無鹽奶油隔水加熱融化
# v* C' e/ x- x9 o7 i步驟3
% j2 Y$ |" u+ H+ b融化的奶油加入餅乾屑中拌成凝塊狀% h1 M, F* i" b
4 A3 V$ ~+ \6 b1 ~5 `步驟46 |8 \) ?' Y/ d1 T
塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用, Q/ v. C6 N% n, E! N
4 z& p ~- N! s8 ]" q: [- K2 E7 ^步驟53 Y1 k0 Q {& j, b- \7 e7 w; @# j) }
南瓜切塊蒸熟後放冷壓成泥
7 [% m b T+ n, R
! k* E3 g; c/ N0 c. m& r* q" J8 u步驟69 X5 r- G" B3 L; t. B
再加入其他內餡材料拌勻（可用調理機或攪拌棒）
: z" Y/ N+ G0 `, ^$ F) g% \( c/ p% E z" i( S8 Q C' i, i' k
步驟7
5 x8 ]+ ~7 h8 T7 B$ n( j! a將南瓜餡倒入餅皮中，放入烤箱或氣炸鍋，180度烤20分鐘即可出爐
4 H/ } C2 k0 ~ q9 ?/ t
+ ?5 I1 S# Q9 T" x0 R6 K+ o |
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發表於 2023-12-4 00:02:48
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