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材料
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多春鱼，料酒，姜片，葱段，椒盐粉
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1、多春鱼洗净表面，去腮同时拉出肠子。
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2、把处理好的多春鱼放点料酒、姜片和葱段，腌制一会儿去腥。
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3 M* P1 i/ t6 ]" O$ J3、平底锅烧热，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春鱼用厨房纸巾拭干表面水份，排入锅中。 . T) u2 }$ G/ V0 w5 z6 o2 O, h
% c! `: h* K1 e4 A& u4、中火，两面煎至焦黄。
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5、出锅前撒上椒盐粉即可。( g F) U w0 V7 y. _" B b5 m
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發表於 2015-4-2 12:03:55